설탕이 당뇨병을 유발합니까? 사실 vs 허구

콘텐츠

• 당뇨병이란?
• 설탕이 대사되는 방식
• 설탕이 당뇨병 위험을 증가 시키는가?
• 천연 설탕은 같은 효과가 없습니다
• 과일 주스는 어떻습니까?
• 천연 감미료는 어떻습니까?
• 인공 감미료가 당뇨병 위험을 증가 시키는가?
• 당뇨병에 대한 기타 위험 요소
• 당뇨병 위험을 낮추기 위해 먹는 방법
• 결론
• 인공 감미료가 당뇨병 위험을 증가 시키는가?
• 당뇨병에 대한 기타 위험 요소
• 당뇨병 위험을 낮추기 위해 먹는 방법
• 결론
• 인공 감미료가 당뇨병 위험을 증가 시키는가?
• 당뇨병에 대한 기타 위험 요소
• 당뇨병 위험을 낮추기 위해 먹는 방법
• 결론
• 인공 감미료가 당뇨병 위험을 증가 시키는가?
• 당뇨병에 대한 기타 위험 요소
• 당뇨병 위험을 낮추기 위해 먹는 방법
• 결론

당뇨병은 고혈당을 특징으로하는 질병이기 때문에 많은 사람들이 설탕을 섭취 할 수 있는지 궁금합니다.

다량의 첨가 설탕을 섭취하면 당뇨병 위험이 높아질 수 있다는 것은 사실이지만 설탕 섭취는 퍼즐의 한 조각에 불과합니다.

전반적인식이 요법, 생활 방식 및 유전학을 포함한 다른 많은 요인도 위험에 영향을 미칩니다.

이 기사에서는 당뇨병 발병에 대한 설탕의 역할을 검토하고 질병 예방을위한 팁을 제공합니다.

당뇨병이란?

당뇨병은 신체가 더 이상 혈당 수치를 효과적으로 조절할 수 없을 때 발생합니다.

이것은 췌장이 충분한 인슐린 생산을 중단하거나 세포가 생산되는 인슐린 또는 둘 다에 저항 할 때 발생할 수 있습니다 ().

인슐린은 혈류에서 세포로 설탕을 이동시키는 데 필요한 호르몬이므로 두 시나리오 모두 만성적으로 혈당 수치가 상승합니다.

장기간에 걸친 고혈당 수치는 심장 질환의 위험 증가, 신경 및 신장 손상과 같은 합병증을 유발할 수 있으므로이를 확인하는 것이 중요합니다 ().

당뇨병에는 원인이 다른 두 가지 주요 유형이 있습니다.

• 유형 1 : 면역 체계가 췌장을 공격하여 인슐린 생산 능력을 파괴 할 때 발생합니다.
• 유형 2 : 췌장이 충분한 인슐린 생산을 중단하거나 신체 세포가 더 이상 생성하는 인슐린 또는 둘 다에 반응하지 않을 때 발생합니다.

제 1 형 당뇨병은 비교적 드물고 대부분 유전 적이며 모든 당뇨병 사례의 5 ~ 10 % 만 차지합니다 (3).

이 기사의 초점이 될 제 2 형 당뇨병은 당뇨병 사례의 90 % 이상을 차지하며 주로식이 및 생활 습관 요인에 의해 유발됩니다 (4).

제 2 형 당뇨병은 가장 흔한 형태의 당뇨병입니다. 신체가 충분한 인슐린 생산을 중단하거나 세포가 생산 된 인슐린에 저항성을 갖게되어 만성적으로 혈당 수치가 상승 할 때 발생합니다.

설탕이 대사되는 방식

대부분의 사람들은 설탕에 대해 이야기 할 때 사탕무 나 사탕 수수로 만든 설탕, 즉 설탕을 의미합니다.

자당은 한 분자의 포도당과 한 분자의 과당이 함께 결합되어 있습니다.

자당을 섭취하면 포도당과 과당 분자가 소장의 효소에 의해 분리되어 혈류로 흡수됩니다 ().

이것은 혈당 수치를 높이고 인슐린을 방출하도록 췌장에 신호를 보냅니다. 인슐린은 혈류에서 포도당을 에너지로 대사 될 수있는 세포로 이동시킵니다.

소량의 과당도 세포에 흡수되어 에너지로 사용될 수 있지만, 대부분은 간으로 운반되어 에너지를 위해 포도당으로 전환되거나 저장을 위해 지방으로 전환됩니다 ().

신체가 에너지로 사용할 수있는 것보다 더 많은 설탕을 섭취하면 초과분은 지방산으로 전환되어 체지방으로 저장됩니다.

과당은 지방으로 전환 될 수 있기 때문에 높은 섭취량은 중성 지방 수치를 증가시키는 경향이있어 심장 질환 및 지방간 위험을 증가시킬 수 있습니다 (, 8).

과당 섭취가 많으면 혈중 요산 수치가 높아집니다. 이러한 요산 결정이 관절에 가라 앉으면 통풍으로 알려진 고통스러운 상태가 발생할 수 있습니다 ().

설탕의 포도당은 주로 신체에서 에너지로 사용되는 반면 과당은 포도당 또는 지방으로 전환하기 위해 간으로 이동합니다. 높은 과당 섭취는 중성 지방, 지방간 및 통풍의 상승과 관련이 있습니다.

설탕이 당뇨병 위험을 증가 시키는가?

많은 연구에 따르면 설탕이 첨가 된 음료를 정기적으로 마시는 사람들은 2 형 당뇨병에 걸릴 위험이 약 25 % 더 높습니다 ().

실제로 하루에 단 한 잔의 설탕이 첨가 된 음료를 마시면 그로 인한 체중 증가에 관계없이 위험이 13 % 증가합니다 ().

또한 설탕 소비가 가장 높은 국가는 제 2 형 당뇨병 비율이 가장 높은 반면 소비량이 가장 낮은 국가는 비율이 가장 낮습니다 ().

설탕 섭취와 당뇨병 사이의 연관성은 총 칼로리 섭취량, 체중, 알코올 소비 및 운동을 조절 한 후에도 여전히 유지됩니다 ().

이러한 연구가 설탕이 당뇨병을 유발한다는 것을 증명하지는 못하지만 연관성은 강력합니다.

많은 연구자들은 설탕이 당뇨병 위험을 직간접 적으로 증가 시킨다고 믿습니다.

지방간, 염증 및 국소 인슐린 저항성 촉진을 포함하여 과당이간에 미치는 영향으로 인해 직접적으로 위험을 증가시킬 수 있습니다 (,,).

이러한 효과는 췌장에서 비정상적인 인슐린 생산을 유발하고 제 2 형 당뇨병 위험을 증가시킬 수 있습니다 (,).

다량의 설탕을 섭취하면 체중 증가와 체지방 증가에 기여하여 당뇨병 발병 위험을 간접적으로 높일 수 있습니다.

또한 동물 연구에 따르면 설탕을 많이 섭취하면 포만감을 촉진하는 호르몬 인 렙틴의 신호 전달이 중단되어 과식과 체중 증가로 이어질 수 있습니다 (,).

높은 설탕 소비의 부정적인 영향을 줄이기 위해 WHO는 식품에서 자연적으로 발견되지 않는 첨가 된 설탕에서 일일 칼로리의 10 % 이하를 섭취 할 것을 권장합니다 ().

특히 설탕이 첨가 된 음료에서 첨가 된 설탕은 제 2 형 당뇨병 발병과 밀접한 관련이 있습니다. 이것은 설탕이간에 미치는 직접적인 영향뿐만 아니라 체중 증가의 간접적 인 영향 때문일 수 있습니다.

천연 설탕은 같은 효과가 없습니다

다량의 첨가 된 설탕을 섭취하는 것은 당뇨병과 관련이 있지만 천연 설탕은 그렇지 않습니다 ().

천연 설탕은 과일과 채소에 존재하며 제조 또는 가공 중에 첨가되지 않은 설탕입니다.

이러한 유형의 설탕은 섬유질, 물, 항산화 제 및 기타 영양소의 매트릭스에 존재하기 때문에 소화가 더 느리고 흡수되며 혈당 급증을 유발할 가능성이 적습니다.

과일과 채소는 또한 많은 가공 식품보다 훨씬 적은 당분을 함유하는 경향이 있으므로 소비를 억제하는 것이 더 쉽습니다.

예를 들어, 복숭아는 약 8 %의 설탕을 포함하고 Snickers 바는 50 %의 설탕을 포함합니다 (22, 23).

연구가 혼합되어 있지만 일부 연구에 따르면 하루에 최소 한 번의 과일을 먹으면 과일을 먹지 않는 것에 비해 당뇨병 위험이 7 ~ 13 % 감소합니다 (,).

과일 주스는 어떻습니까?

100 % 과일 주스를 마시는 것이 당뇨병 위험을 증가시키는 지에 대한 연구가 혼합되어 있습니다.

여러 연구에서 주스의 높은 당분과 낮은 섬유질 함량으로 인해 과일 주스를 마시는 것과 당뇨병 발병 사이의 연관성을 발견했습니다 (,).

그러나 모든 연구가 이러한 결과를 복제 한 것은 아니므로 더 많은 연구가 필요합니다 ().

천연 감미료는 어떻습니까?

꿀, 메이플 시럽과 같은 일부 천연 감미료는 일반적으로 식용 설탕이나 옥수수 시럽만큼 심하게 가공되지 않지만 여전히 비교적 순수한 설탕 공급원이며 섬유질이 거의 없습니다.

"천연"으로 판매되는 다른 많은 감미료도 첨가 설탕으로 간주되어야합니다. 여기에는 아가베 시럽, 코코넛 설탕 및 지팡이 설탕이 포함됩니다.

따라서 모든 첨가 된 설탕처럼 적당히 섭취해야하며, 이상적으로는 일일 칼로리의 10 % 미만을 차지해야합니다 ().

첨가 된 설탕은 당뇨병 발병과 밀접한 관련이 있지만 과일과 채소 전체에서 발견되는 천연 설탕은 같은 효과가 없습니다.

인공 감미료가 당뇨병 위험을 증가 시키는가?

인공 감미료는 인간이 에너지로 대사 할 수없는 인공 감미료입니다. 따라서 칼로리없이 단맛을 제공합니다.

인공 감미료는 혈당 수치를 높이 지 않지만 여전히 인슐린 저항성 및 제 2 형 당뇨병 발병과 관련이 있습니다 ().

하루에 단 한 캔의 다이어트 소다를 마시는 것은 다이어트 소다를 전혀 마시지 않는 것에 비해 제 2 형 당뇨병 위험이 25-67 % 증가했습니다 (,).

인공 감미료가 당뇨병 위험을 증가시키는 이유는 명확하지 않지만 다양한 이론이 있습니다.

한 가지 생각은 인위적으로 단맛이 나는 제품이 단맛이 나는 음식에 대한 욕구를 증가시켜 설탕 소비와 체중 증가로 이어져 당뇨병 위험을 증가 시킨다는 것입니다 ().

또 다른 아이디어는 인공 감미료가 설탕에서 소비되는 칼로리를 적절하게 보상하는 신체의 능력을 방해한다는 것입니다. 이는 뇌가 단맛을 제로 칼로리와 연관시키기 때문입니다 ().

일부 연구에 따르면 인공 감미료가 결장에 서식하는 박테리아의 유형과 수를 변화시켜 포도당 불내성, 체중 증가 및 당뇨병에 기여할 수 있습니다 ().

인공 감미료와 당뇨병 사이에 연관성이있는 것처럼 보이지만, 이들이 어떻게 관련되어 있는지 정확히 이해하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

인위적으로 단 음식과 음료는 설탕이 첨가 된 대체 식품보다 설탕이없고 칼로리가 적지 만 여전히 당뇨병 발병과 관련이 있습니다. 이유를 이해하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

당뇨병에 대한 기타 위험 요소

다량의 첨가 설탕 섭취는 당뇨병 위험 증가와 관련이 있지만 다음과 같은 다른 많은 요인이 작용합니다.

• 체중: 연구에 따르면 비만은 제 2 형 당뇨병의 주요 위험 요소 중 하나이지만 체중을 5 ~ 10 % 만 줄이는 것만으로도 위험을 줄일 수 있습니다 ().
• 운동: 앉아서 생활하는 사람들은 활동적인 사람들에 비해 2 형 당뇨병 발병 위험이 거의 두 배나 높습니다. 주당 150 분 정도의 적당한 활동으로 위험을 줄일 수 있습니다 (,).
• 흡연: 하루에 20 개비 이상의 담배를 피우면 당뇨병 위험이 두 배 이상 증가하지만 금연은 위험을 거의 정상으로 되돌립니다 ().
• 수면 무호흡증: 야간에 호흡이 차단되는 상태 인 수면 무호흡증은 당뇨병의 고유 한 위험 요소입니다 (,).
• 유전학: 제 2 형 당뇨병 발병 위험은 부모 중 한 명이 앓고있는 경우 40 %, 두 부모 모두 앓고있는 경우 거의 70 %입니다. 이는 유전 적 연관성을 암시합니다 ().

설탕 섭취는 당뇨병 위험에 영향을 미칠 수 있지만 유일한 원인은 아닙니다. 다른식이 요법, 생활 방식 및 유전 적 요인도 역할을합니다.

당뇨병 위험을 낮추기 위해 먹는 방법

첨가 당을 줄이는 것 외에도 당뇨병 위험을 줄이기 위해 할 수있는 다른 많은식이 변화가 있습니다.

• 전체 식품 식단을 따르십시오. 견과류, 과일, 채소 및 통 곡물이 풍부한 식단은 당뇨병 위험 감소와 관련이 있습니다 (,,).
• 커피를 마시다: 커피를 마시면 제 2 형 당뇨병의 위험을 줄일 수 있습니다. 매일 컵 한 잔은 당뇨병 위험을 7 % 낮 춥니 다 ().
• 녹색 잎이 많은 채소 섭취 : 녹색 잎이 많은 채소가 풍부한 식단을 섭취하면 당뇨병 위험이 14 % 낮아집니다 ().
• 적당히 술을 마셔 라 : 하루에 약 0.5 ~ 3.5 잔으로 정의되는 적당한 알코올 섭취는 완전히 절제하거나 과음하는 것에 비해 당뇨병 위험이 약 30 % 낮습니다 ().

첨가 당 섭취를 줄이는 것이 압도적으로 느껴진다면, 표준 미국 식단에서 첨가 당의 주요 공급 원인 설탕이 첨가 된 음료 섭취량을 줄이는 것부터 시작할 수 있습니다 ().

이 작은 변화는 큰 영향을 미칠 수 있습니다.

식품에 사용되는 설탕에 대한 이름이 50 개가 넘기 때문에 영양 라벨을주의 깊게 읽어야합니다. 이를 알아 차리는 법을 배우는 것이 소비를 줄이는 첫 번째 단계입니다.

고맙게도 풍미 있고 영양이 풍부한 식단을 즐기면서 설탕을 줄이는 방법은 여러 가지가 있으므로 박탈감을 느끼지 않아도됩니다.

설탕을 더 적게 섭취하면 적당히 알코올을 섭취하는 과일, 채소 및 커피가 풍부한 식단과 마찬가지로 당뇨병 위험을 줄일 수 있습니다.

결론

과도한 양의 설탕 첨가는간에 부정적인 영향을 미치고 비만의 위험이 더 높기 때문에 제 2 형 당뇨병의 위험을 증가시킵니다.

과일과 채소에서 발견되는 천연 설탕은 당뇨병 위험과 관련이 없지만 인공 감미료는 그렇습니다.

설탕 섭취 외에도 전반적인 식단의 질, 체중, 수면의 질, 운동 및 유전학이 모두이 질병의 발병에 중요한 역할을합니다.

과일, 채소, 견과류 및 커피가 풍부한 식단을 섭취하고 적당히 알코올을 섭취하고 건강한 체중을 유지하고 규칙적으로 운동하면 제 2 형 당뇨병의 위험을 줄일 수 있습니다.

"천연"으로 판매되는 다른 많은 감미료도 첨가 설탕으로 간주되어야합니다. 여기에는 아가베 시럽, 코코넛 설탕 및 지팡이 설탕이 포함됩니다.

따라서 모든 첨가 된 설탕처럼 적당히 섭취해야하며, 이상적으로는 일일 칼로리의 10 % 미만을 차지해야합니다 ().

첨가 된 설탕은 당뇨병 발병과 밀접한 관련이 있지만 과일과 채소 전체에서 발견되는 천연 설탕은 같은 효과가 없습니다.

인공 감미료가 당뇨병 위험을 증가 시키는가?

인공 감미료는 인간이 에너지로 대사 할 수없는 인공 감미료입니다. 따라서 칼로리없이 단맛을 제공합니다.

인공 감미료는 혈당 수치를 높이 지 않지만 여전히 인슐린 저항성 및 제 2 형 당뇨병 발병과 관련이 있습니다 ().

하루에 단 한 캔의 다이어트 소다를 마시는 것은 다이어트 소다를 전혀 마시지 않는 것에 비해 제 2 형 당뇨병 위험이 25-67 % 증가했습니다 (,).

인공 감미료가 당뇨병 위험을 증가시키는 이유는 명확하지 않지만 다양한 이론이 있습니다.

한 가지 생각은 인위적으로 단맛이 나는 제품이 단맛이 나는 음식에 대한 욕구를 증가시켜 설탕 소비와 체중 증가로 이어져 당뇨병 위험을 증가 시킨다는 것입니다 ().

또 다른 아이디어는 인공 감미료가 설탕에서 소비되는 칼로리를 적절하게 보상하는 신체 기능을 방해한다는 것입니다. 이는 두뇌가 단맛을 제로 칼로리와 연관시키기 때문입니다 ().

일부 연구에 따르면 인공 감미료가 결장에 서식하는 박테리아의 유형과 수를 변화시켜 포도당 불내성, 체중 증가 및 당뇨병에 기여할 수 있습니다 ().

인공 감미료와 당뇨병 사이에 연관성이있는 것처럼 보이지만, 이들이 어떻게 관련되어 있는지 정확히 이해하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

인위적으로 단 음식과 음료는 설탕이 첨가 된 대체 식품보다 설탕이없고 칼로리가 적지 만 여전히 당뇨병 발병과 관련이 있습니다. 이유를 이해하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

당뇨병에 대한 기타 위험 요소

다량의 첨가 설탕 섭취는 당뇨병 위험 증가와 관련이 있지만 다음과 같은 다른 많은 요인이 작용합니다.

• 체중: 연구에 따르면 비만은 제 2 형 당뇨병의 주요 위험 요소 중 하나이지만 체중을 5 ~ 10 % 만 줄이는 것만으로도 위험을 줄일 수 있습니다 ().
• 운동: 앉아서 생활하는 사람들은 활동적인 사람들에 비해 2 형 당뇨병 발병 위험이 거의 두 배나 높습니다. 주당 150 분 정도의 적당한 활동으로 위험을 줄일 수 있습니다 (,).
• 흡연: 하루에 20 개비 이상의 담배를 피우면 당뇨병 위험이 두 배 이상 증가하지만 금연은 위험을 거의 정상으로 되돌립니다 ().
• 수면 무호흡증: 야간에 호흡이 차단되는 상태 인 수면 무호흡증은 당뇨병의 고유 한 위험 요소입니다 (,).
• 유전학: 제 2 형 당뇨병 발병 위험은 부모 중 한 명이 앓고있는 경우 40 %, 두 부모 모두 앓고있는 경우 거의 70 %입니다. 이는 유전 적 연관성을 암시합니다 ().

설탕 섭취는 당뇨병 위험에 영향을 미칠 수 있지만 유일한 원인은 아닙니다. 다른식이 요법, 생활 방식 및 유전 적 요인도 역할을합니다.

당뇨병 위험을 낮추기 위해 먹는 방법

첨가 당을 줄이는 것 외에도 당뇨병 위험을 줄이기 위해 할 수있는 다른 많은식이 변화가 있습니다.

• 전체 식품 식단을 따르십시오. 견과류, 과일, 채소 및 통 곡물이 풍부한 식단은 당뇨병 위험 감소와 관련이 있습니다 (,,).
• 커피를 마시다: 커피를 마시면 제 2 형 당뇨병의 위험을 줄일 수 있습니다. 매일 컵 한 잔은 당뇨병 위험을 7 % 낮 춥니 다 ().
• 녹색 잎이 많은 채소 섭취 : 녹색 잎이 많은 채소가 풍부한 식단을 섭취하면 당뇨병 위험이 14 % 낮아집니다 ().
• 적당히 술을 마셔 라 : 하루에 약 0.5 ~ 3.5 잔으로 정의되는 적당한 알코올 섭취는 완전히 절제하거나 과음하는 것에 비해 당뇨병 위험이 약 30 % 낮습니다 ().

첨가 당 섭취를 줄이는 것이 압도적으로 느껴진다면, 표준 미국 식단에서 첨가 당의 주요 공급 원인 설탕이 첨가 된 음료 섭취량을 줄이는 것부터 시작할 수 있습니다 ().

이 작은 변화는 큰 영향을 미칠 수 있습니다.

식품에 사용되는 설탕에 대한 이름이 50 개가 넘기 때문에 영양 라벨을주의 깊게 읽어야합니다. 이를 알아 차리는 법을 배우는 것이 소비를 줄이는 첫 번째 단계입니다.

고맙게도 풍미 있고 영양이 풍부한 식단을 즐기면서 설탕을 줄이는 방법은 여러 가지가 있으므로 박탈감을 느끼지 않아도됩니다.

설탕을 더 적게 섭취하면 적당히 알코올을 섭취하는 과일, 채소 및 커피가 풍부한 식단과 마찬가지로 당뇨병 위험을 줄일 수 있습니다.

결론

과도한 양의 설탕 첨가는간에 부정적인 영향을 미치고 비만의 위험이 더 높기 때문에 제 2 형 당뇨병의 위험을 증가시킵니다.

과일과 채소에서 발견되는 천연 설탕은 당뇨병 위험과 관련이 없지만 인공 감미료는 그렇습니다.

설탕 섭취 외에도 전반적인 식단의 질, 체중, 수면의 질, 운동 및 유전학이 모두이 질병의 발병에 중요한 역할을합니다.

과일, 채소, 견과류 및 커피가 풍부한 식단을 섭취하고 적당히 알코올을 섭취하고 건강한 체중을 유지하고 규칙적으로 운동하면 제 2 형 당뇨병의 위험을 줄일 수 있습니다.

이 제품에는 다량의 자당과 과당이 포함되어 있으며 요리에 사용할 때 설탕 첨가 원으로 간주됩니다.

"천연"으로 판매되는 다른 많은 감미료도 첨가 설탕으로 간주되어야합니다. 여기에는 아가베 시럽, 코코넛 설탕 및 지팡이 설탕이 포함됩니다.

따라서 모든 첨가 된 설탕처럼 적당히 섭취해야하며, 이상적으로는 일일 칼로리의 10 % 미만을 차지해야합니다 ().

첨가 된 설탕은 당뇨병 발병과 밀접한 관련이 있지만 과일과 채소 전체에서 발견되는 천연 설탕은 같은 효과가 없습니다.

인공 감미료가 당뇨병 위험을 증가 시키는가?

인공 감미료는 인간이 에너지로 대사 할 수없는 인공 감미료입니다. 따라서 칼로리없이 단맛을 제공합니다.

인공 감미료는 혈당 수치를 높이 지 않지만 여전히 인슐린 저항성 및 제 2 형 당뇨병 발병과 관련이 있습니다 ().

하루에 단 한 캔의 다이어트 소다를 마시는 것은 다이어트 소다를 전혀 마시지 않는 것에 비해 제 2 형 당뇨병 위험이 25-67 % 증가했습니다 (,).

인공 감미료가 당뇨병 위험을 증가시키는 이유는 명확하지 않지만 다양한 이론이 있습니다.

한 가지 생각은 인위적으로 단맛이 나는 제품이 단맛이 나는 음식에 대한 욕구를 증가시켜 설탕 소비와 체중 증가로 이어져 당뇨병 위험을 증가 시킨다는 것입니다 ().

또 다른 아이디어는 인공 감미료가 설탕에서 소비되는 칼로리를 적절하게 보상하는 신체 기능을 방해한다는 것입니다. 이는 두뇌가 단맛을 제로 칼로리와 연관시키기 때문입니다 ().

일부 연구에 따르면 인공 감미료가 결장에 서식하는 박테리아의 유형과 수를 변화시켜 포도당 불내성, 체중 증가 및 당뇨병에 기여할 수 있습니다 ().

인공 감미료와 당뇨병 사이에 연관성이있는 것처럼 보이지만, 이들이 어떻게 관련되어 있는지 정확히 이해하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

인위적으로 단 음식과 음료는 설탕이 첨가 된 대체 식품보다 설탕이없고 칼로리가 적지 만 여전히 당뇨병 발병과 관련이 있습니다. 이유를 이해하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

당뇨병에 대한 기타 위험 요소

다량의 첨가 설탕 섭취는 당뇨병 위험 증가와 관련이 있지만 다음과 같은 다른 많은 요인이 작용합니다.

• 체중: 연구에 따르면 비만은 제 2 형 당뇨병의 주요 위험 요소 중 하나이지만 체중을 5 ~ 10 % 만 줄이는 것만으로도 위험을 줄일 수 있습니다 ().
• 운동: 앉아서 생활하는 사람들은 활동적인 사람들에 비해 2 형 당뇨병 발병 위험이 거의 두 배나 높습니다. 주당 150 분 정도의 적당한 활동으로 위험을 줄일 수 있습니다 (,).
• 흡연: 하루에 20 개비 이상의 담배를 피우면 당뇨병 위험이 두 배 이상 증가하지만 금연은 위험을 거의 정상으로 되돌립니다 ().
• 수면 무호흡증: 야간에 호흡이 차단되는 상태 인 수면 무호흡증은 당뇨병의 고유 한 위험 요소입니다 (,).
• 유전학: 제 2 형 당뇨병 발병 위험은 부모 중 한 명이 앓고있는 경우 40 %, 두 부모 모두 앓고있는 경우 거의 70 %입니다. 이는 유전 적 연관성을 암시합니다 ().

설탕 섭취는 당뇨병 위험에 영향을 미칠 수 있지만 유일한 원인은 아닙니다. 다른식이 요법, 생활 방식 및 유전 적 요인도 역할을합니다.

당뇨병 위험을 낮추기 위해 먹는 방법

첨가 당을 줄이는 것 외에도 당뇨병 위험을 줄이기 위해 할 수있는 다른 많은식이 변화가 있습니다.

• 전체 식품 식단을 따르십시오. 견과류, 과일, 채소 및 통 곡물이 풍부한 식단은 당뇨병 위험 감소와 관련이 있습니다 (,,).
• 커피를 마시다: 커피를 마시면 제 2 형 당뇨병의 위험을 줄일 수 있습니다. 매일 컵 한 잔은 당뇨병 위험을 7 % 낮 춥니 다 ().
• 녹색 잎이 많은 채소 섭취 : 녹색 잎이 많은 채소가 풍부한 식단을 섭취하면 당뇨병 위험이 14 % 낮아집니다 ().
• 적당히 술을 마셔 라 : 하루에 약 0.5 ~ 3.5 잔으로 정의되는 적당한 알코올 섭취는 완전히 절제하거나 과음하는 것에 비해 당뇨병 위험이 약 30 % 낮습니다 ().

첨가 당 섭취를 줄이는 것이 압도적으로 느껴진다면, 표준 미국 식단에서 첨가 당의 주요 공급 원인 설탕이 첨가 된 음료 섭취량을 줄이는 것부터 시작할 수 있습니다 ().

이 작은 변화는 큰 영향을 미칠 수 있습니다.

식품에 사용되는 설탕에 대한 이름이 50 개가 넘기 때문에 영양 라벨을주의 깊게 읽어야합니다. 이를 알아 차리는 법을 배우는 것이 소비를 줄이는 첫 번째 단계입니다.

고맙게도 풍미 있고 영양이 풍부한 식단을 즐기면서 설탕을 줄이는 방법은 여러 가지가 있으므로 박탈감을 느끼지 않아도됩니다.

설탕을 더 적게 섭취하면 적당히 알코올을 섭취하는 과일, 채소 및 커피가 풍부한 식단과 마찬가지로 당뇨병 위험을 줄일 수 있습니다.

결론

과도한 양의 설탕 첨가는간에 부정적인 영향을 미치고 비만의 위험이 더 높기 때문에 제 2 형 당뇨병의 위험을 증가시킵니다.

과일과 채소에서 발견되는 천연 설탕은 당뇨병 위험과 관련이 없지만 인공 감미료는 그렇습니다.

설탕 섭취 외에도 전반적인 식단의 질, 체중, 수면의 질, 운동 및 유전학이 모두이 질병의 발병에 중요한 역할을합니다.

과일, 채소, 견과류 및 커피가 풍부한 식단을 섭취하고 적당히 알코올을 섭취하고 건강한 체중을 유지하고 규칙적으로 운동하면 제 2 형 당뇨병의 위험을 줄일 수 있습니다.

이 제품에는 다량의 자당과 과당이 포함되어 있으며 요리에 사용할 때 설탕 첨가 원으로 간주됩니다.

"천연"으로 판매되는 다른 많은 감미료도 첨가 설탕으로 간주되어야합니다. 여기에는 아가베 시럽, 코코넛 설탕 및 지팡이 설탕이 포함됩니다.

따라서 모든 첨가 된 설탕처럼 적당히 섭취해야하며, 이상적으로는 일일 칼로리의 10 % 미만을 차지해야합니다 ().

첨가 된 설탕은 당뇨병 발병과 밀접한 관련이 있지만 과일과 채소 전체에서 발견되는 천연 설탕은 같은 효과가 없습니다.

인공 감미료가 당뇨병 위험을 증가 시키는가?

인공 감미료는 인간이 에너지로 대사 할 수없는 인공 감미료입니다. 따라서 칼로리없이 단맛을 제공합니다.

인공 감미료는 혈당 수치를 높이 지 않지만 여전히 인슐린 저항성 및 제 2 형 당뇨병 발병과 관련이 있습니다 ().

하루에 단 한 캔의 다이어트 소다를 마시는 것은 다이어트 소다를 전혀 마시지 않는 것에 비해 제 2 형 당뇨병 위험이 25-67 % 증가했습니다 (,).

인공 감미료가 당뇨병 위험을 증가시키는 이유는 명확하지 않지만 다양한 이론이 있습니다.

한 가지 생각은 인위적으로 단맛이 나는 제품이 단맛이 나는 음식에 대한 욕구를 증가시켜 설탕 소비와 체중 증가로 이어져 당뇨병 위험을 증가 시킨다는 것입니다 ().

또 다른 아이디어는 인공 감미료가 설탕에서 소비되는 칼로리를 적절하게 보상하는 신체 기능을 방해한다는 것입니다. 이는 두뇌가 단맛을 제로 칼로리와 연관시키기 때문입니다 ().

일부 연구에 따르면 인공 감미료가 결장에 서식하는 박테리아의 유형과 수를 변화시켜 포도당 불내성, 체중 증가 및 당뇨병에 기여할 수 있습니다 ().

인공 감미료와 당뇨병 사이에 연관성이있는 것처럼 보이지만, 이들이 어떻게 관련되어 있는지 정확히 이해하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

인위적으로 단 음식과 음료는 설탕이 첨가 된 대체 식품보다 설탕이없고 칼로리가 적지 만 여전히 당뇨병 발병과 관련이 있습니다. 이유를 이해하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

당뇨병에 대한 기타 위험 요소

다량의 첨가 설탕 섭취는 당뇨병 위험 증가와 관련이 있지만 다음과 같은 다른 많은 요인이 작용합니다.

• 체중: 연구에 따르면 비만은 제 2 형 당뇨병의 주요 위험 요소 중 하나이지만 체중을 5 ~ 10 % 만 줄이는 것만으로도 위험을 줄일 수 있습니다 ().
• 운동: 앉아서 생활하는 사람들은 활동적인 사람들에 비해 2 형 당뇨병 발병 위험이 거의 두 배나 높습니다. 주당 150 분 정도의 적당한 활동으로 위험을 줄일 수 있습니다 (,).
• 흡연: 하루에 20 개비 이상의 담배를 피우면 당뇨병 위험이 두 배 이상 증가하지만 금연은 위험을 거의 정상으로 되돌립니다 ().
• 수면 무호흡증: 야간에 호흡이 차단되는 상태 인 수면 무호흡증은 당뇨병의 고유 한 위험 요소입니다 (,).
• 유전학: 제 2 형 당뇨병 발병 위험은 부모 중 한 명이 앓고있는 경우 40 %, 두 부모 모두 앓고있는 경우 거의 70 %입니다. 이는 유전 적 연관성을 암시합니다 ().

설탕 섭취는 당뇨병 위험에 영향을 미칠 수 있지만 유일한 원인은 아닙니다. 다른식이 요법, 생활 방식 및 유전 적 요인도 역할을합니다.

당뇨병 위험을 낮추기 위해 먹는 방법

첨가 당을 줄이는 것 외에도 당뇨병 위험을 줄이기 위해 할 수있는 다른 많은식이 변화가 있습니다.

• 전체 식품 식단을 따르십시오. 견과류, 과일, 채소 및 통 곡물이 풍부한 식단은 당뇨병 위험 감소와 관련이 있습니다 (,,).
• 커피를 마시다: 커피를 마시면 제 2 형 당뇨병의 위험을 줄일 수 있습니다. 매일 컵 한 잔은 당뇨병 위험을 7 % 낮 춥니 다 ().
• 녹색 잎이 많은 채소 섭취 : 녹색 잎이 많은 채소가 풍부한 식단을 섭취하면 당뇨병 위험이 14 % 낮아집니다 ().
• 적당히 술을 마셔 라 : 하루에 약 0.5 ~ 3.5 잔으로 정의되는 적당한 알코올 섭취는 완전히 절제하거나 과음하는 것에 비해 당뇨병 위험이 약 30 % 낮습니다 ().

첨가 당 섭취를 줄이는 것이 압도적으로 느껴진다면, 표준 미국 식단에서 첨가 당의 주요 공급 원인 설탕이 첨가 된 음료 섭취량을 줄이는 것부터 시작할 수 있습니다 ().

이 작은 변화는 큰 영향을 미칠 수 있습니다.

식품에 사용되는 설탕에 대한 이름이 50 개가 넘기 때문에 영양 라벨을주의 깊게 읽어야합니다. 이를 알아 차리는 법을 배우는 것이 소비를 줄이는 첫 번째 단계입니다.

고맙게도 풍미 있고 영양이 풍부한 식단을 즐기면서 설탕을 줄이는 방법은 여러 가지가 있으므로 박탈감을 느끼지 않아도됩니다.

설탕을 더 적게 섭취하면 적당히 알코올을 섭취하는 과일, 채소 및 커피가 풍부한 식단과 마찬가지로 당뇨병 위험을 줄일 수 있습니다.

결론

과도한 양의 설탕 첨가는간에 부정적인 영향을 미치고 비만의 위험이 더 높기 때문에 제 2 형 당뇨병의 위험을 증가시킵니다.

과일과 채소에서 발견되는 천연 설탕은 당뇨병 위험과 관련이 없지만 인공 감미료는 그렇습니다.

설탕 섭취 외에도 전반적인 식단의 질, 체중, 수면의 질, 운동 및 유전학이 모두이 질병의 발병에 중요한 역할을합니다.

과일, 채소, 견과류 및 커피가 풍부한 식단을 섭취하고 적당히 알코올을 섭취하고 건강한 체중을 유지하고 규칙적으로 운동하면 제 2 형 당뇨병의 위험을 줄일 수 있습니다.