식중독의 증상은 얼마나 지속됩니까?

콘텐츠

• 식중독이 있다는 것은 무엇을 의미합니까?
• 식중독은 얼마나 오래 지속됩니까?
• 식중독의 원인은 무엇입니까?
• 증상은 무엇입니까?
• 식중독에 걸린 경우해야 할 일
• 의사를 만나야 할 때
• 식중독을 예방하는 방법
• 깨끗한
• 갈라진
• 쿡
• 냉기

식중독이 있다는 것은 무엇을 의미합니까?

식중독이 있다면 기분이 나아질 지 궁금 할 것입니다. 그러나 여러 종류의 식중독이 있기 때문에 답이 하나만있는 것은 아닙니다.

미국 식약청 (FDA)에 따르면 미국인 6 명 중 1 명은 매년 식중독에 시달리고 있습니다. 유아, 어린이, 노인 및 만성 질환 또는 면역 체계가 손상된 사람이 가장 위험합니다.

식중독이 지속되는 기간, 증상의 상태 및 치료를 받아야 할시기에 대해 자세히 알아 보려면 계속 읽으십시오.

식중독은 얼마나 오래 지속됩니까?

250 가지가 넘는 식중독이 있습니다. 증상은 비슷할 수 있지만 더 나아지는 데 걸리는 시간은 다음에 따라 다릅니다.

• 오염을 유발 한 물질
• 당신이 섭취 한 양
• 증상의 심각성

대부분의 경우 사람들은 치료가 필요없이 하루나 이틀 안에 회복됩니다.

식중독의 원인은 무엇입니까?

식중독은 다음 중 하나에 의해 오염 된 음식을 먹거나 마실 때 발생할 수 있습니다.

• 박테리아
• 바이러스
• 기생충
• 화학
• 궤조

대부분의 경우, 식중독은 위장과 장의 질병입니다. 그러나 다른 장기에도 영향을 줄 수 있습니다.

다음은 미국에서 식중독의 가장 흔한 원인과 관련 식품입니다.

증상은 무엇입니까?

오염 된 음식을 섭취 한 시점과 첫 경험 증상 사이의 시간은 1 시간에서 3 주 미만일 수 있습니다. 이것은 오염의 원인에 따라 다릅니다.

예를 들어, 덜 익힌 돼지 고기 (yersiniosis)와 관련된 박테리아 감염 증상은 오염 된 음식을 섭취 한 후 4 일에서 7 일 사이에 나타날 수 있습니다.

그러나 평균적으로 식중독 증상은 오염 된 음식을 섭취 한 후 2-6 시간 이내에 시작됩니다.

식중독의 증상은 오염 유형에 따라 다릅니다. 대부분의 사람들은 다음과 같은 조합을 경험합니다.

• 물 설사
• 구역질
• 구토
• 복통
• 두통
• 발열

덜 자주 발생하는 증상은 다음과 같습니다.

• 탈수
• 혈액 또는 점액이 포함 된 설사
• 근육통
• 가려움
• 피부 발진
• 흐릿한 시야
• 이중 시력

식중독에 걸린 경우해야 할 일

구토를하거나 설사를하는 경우 가장 시급한 문제는 탈수입니다. 그러나 몇 시간 동안 음식과 수분을 피할 수 있습니다. 가능한 빨리 물을 조금 마시거나 얼음 조각을 빨기 시작하십시오.

물 외에도 재수 화 용액을 마시고 싶을 수도 있습니다. 이 솔루션은 전기를 전도하는 체액의 미네랄 인 전해질을 대체하는 데 도움이됩니다. 그들은 몸이 기능하는 데 필요합니다.

재수 화 솔루션은 특히 다음에 도움이됩니다.

• 어린이
• 노인
• 면역 체계가 손상된 사람
• 만성 질환이있는 사람

단단한 음식을 먹을 수 있으면 다음과 같은 소량의 맛있는 음식으로 시작하십시오.

• 호두 까는 기구
• 쌀
• 토스트
• 시리얼
• 바나나

피해야합니다 :

• 탄산 음료
• 카페인
• 유제품
• 기름기 많은 음식
• 지나치게 달콤한 음식
• 알코올

그리고 증상이 진정 될 때까지 편히 쉬고 충분한 휴식을 취하십시오.

의사를 만나야 할 때

다음과 같은 경우 처음 증상이 나타날 때 주치의에게 연락해야합니다.

• 60 세 이상
• 유아 또는 유아
• 임신
• 면역 체계가 약화되다
• 당뇨병이나 신장 질환과 같은 만성 건강 상태

이뇨제를 복용하고 식중독을 앓고 있다면 의사에게 연락하여 사용을 중단해도 안전한지 물어보십시오.

일반적으로 다음 증상 중 하나가 나타나면 의사를 만나야합니다.

• 2 일 이상 지속되는 설사 또는 영아 또는 소아에서 24 시간
• 극심한 갈증, 구강 건조, 배뇨 감소, 현기증 또는 약점을 포함한 탈수 증상
• 피 묻은, 검은 색 또는 고름으로 채워진 대변
• 피의 구토
• 성인의 경우 38.6 ° C 이상의 열, 어린이의 경우 38.6 ° F의 열
• 흐린 시야
• 당신의 팔에 따끔 거림
• 근육 약화

식중독을 예방하는 방법

식품 안전의 기본 사항을 따르면 가정에서 식중독을 예방할 수 있습니다.

깨끗한

• 음식을 취급하기 전과 후에 비누와 따뜻한 물로 최소 20 초 동안 손을 씻으십시오.
• 날고기 취급, 화장실 사용 또는 아픈 사람 주변에 손을 씻습니다.
• 도마, 식기류, 식기류 및 카운터를 따뜻한 비눗물로 씻으십시오.
• 껍질을 벗길지라도 과일과 채소를 씻으십시오.

갈라진

• 요리하지 않은 육류, 가금류 및 생선은 절대로 다른 음식과 접시를 공유해서는 안됩니다.
• 육류, 가금류, 해산물 및 계란에는 별도의 도마와 나이프를 사용하십시오.
• 육류 또는 가금류를 담그고 나면 남은 양념장을 먼저 끓이지 않고 사용하지 마십시오.

쿡

• 박테리아는 40 ° F (4 ° C)와 140 ° F (60 ° C)의 온도 사이에서 빠르게 번식합니다. 그렇기 때문에 음식을 그 온도 범위보다 높거나 낮게 유지하려고합니다.
• 요리 할 때 육류 온도계를 사용하십시오. 육류, 생선 및 가금류는 FDA가 권장하는 최소 온도 이상으로 조리해야합니다.

냉기

• 부패하기 쉬운 음식은 2 시간 이내에 냉장 또는 냉동하십시오.
• 냉동 식품은 냉장고, 전자 레인지 또는 냉수에서 해동해야합니다.