대량 구매할 수있는 최고의 건강 식품 18 가지

콘텐츠

• 1. 말린 콩과 렌즈 콩
• 2. 냉동 딸기
• 3. 냉동 육류 및 가금류
• 4. 냉동 야채
• 5. 꿀
• 6. 귀리
• 7. 말린 과일
• 8. 쉘의 너트
• 9. 특정 통 곡물
• 10. 팝콘
• 11. 말린 파스타
• 12. 코코넛 오일
• 13. 치아 씨앗
• 14. 땅콩 버터
• 15. 녹색 분말
• 16. 단백질 분말
• 17. 애플 사이다 식초
• 18. 영양 효모
• 대량 구매하기에 최악의 식품
• 신선한 과일과 채소
• 유화
• 달걀
• 밀가루
• 향료
• 준비된 음식
• 결론

대량 쇼핑이라고도하는 대량으로 식품을 구입하는 것은 식품 비용을 줄이면서 식료품 저장실과 냉장고를 채우는 훌륭한 방법입니다.

일부 품목은 대량 구매시 대폭 할인되므로 많은 돈을 절약 할 수있는 경제적 인 습관이됩니다.

일부 식품은 유통 기한이 길거나 동결 가능성이있어 대량 쇼핑에 이상적인 선택을하는 반면 부패하기 쉬운 식품은 부패를 방지하기 위해 소량으로 구입해야합니다.

여기에 대량으로 살 수있는 최고의 건강 식품 18 가지와 최악의 식품이 있습니다.

1. 말린 콩과 렌즈 콩

말린 콩과 렌즈 콩은 가장 상온이 안정적인 식품 중 하나입니다.

"상온에서 보관할 수있는"이라는 용어는 상온에 장기간 보관할 수있는 식품을 의미합니다.

콩과 렌즈 콩을 저장하면 시간이 지남에 따라 특정 영양소가 저하 될 수 있지만 일부 연구에 따르면 일부 콩은 10 년 이상 식용 상태로 유지됩니다 (1, 2).

콩과 렌즈 콩은 섬유질, 항산화 제, 비타민 및 미네랄이 풍부하여 건강한 대량 쇼핑 선택이됩니다.

또한 수프, 카레, 스튜, 샐러드와 같은 다양한 요리에 추가 할 수 있습니다.

2. 냉동 딸기

맛있고 영양가 있지만 신선한 베리는 비싸고 부패하기 쉽습니다.

고맙게도 냉동 딸기는 영양가가 신선한 딸기와 비슷하며 저렴한 가격으로 대량 구매할 수 있습니다 ().

열매를 수확 한 다음 빠르게 냉동하면 저장 수명이 연장되고 신선한 열매의 영양 성분이 유지됩니다 ().

USDA에 따르면 딸기와 같은 냉동 과일은 최대 6 개월 동안 냉동실에 안전하게 보관할 수 있습니다 (5).

식단에 딸기를 추가하면 심장병, 특정 암, 당뇨병 및 정신 쇠퇴 위험을 낮추는 등 여러면에서 건강에 도움이 될 수 있습니다 (,,).

3. 냉동 육류 및 가금류

신선한 육류와 가금류는 냉장고에 보관하면 빨리 상하기 때문에 냉동은 음식물 쓰레기를 피하는 좋은 방법입니다.

USDA FoodKeeper 앱에 따르면 스테이크와 같은 냉동 고기는 냉동실에서 최대 12 개월 동안 보관할 수 있고 닭 가슴살은 최대 9 개월 동안 보관할 수 있습니다.

구입 직후에 단백질 공급원을 냉동하면 사용성을 확장 할 수 있으므로 조리법을 위해 육류 나 가금류가 필요할 때마다 매장에 갈 필요가 없습니다.

4. 냉동 야채

신선한 딸기 및 다른 유형의 과일과 마찬가지로 신선한 야채는 적절하게 보관하더라도 빠르게 상하는 경향이 있습니다.

이러한 이유로 시금치, 브로콜리, 버터 넛 스쿼시와 같은 냉동 야채를 비축하는 것이 좋습니다. 대부분은 최대 8 개월 동안 냉동실에 보관할 수 있기 때문입니다.

야채에는 영양분이 풍부하기 때문에 신선 야채와 냉동 야채를 모두 포함하는 식단이 수많은 건강상의 이점과 관련이 있습니다.

예를 들어, 채소를 많이 섭취하는 사람들은 소량의 채소를 섭취하는 사람들보다 심장병 및 당뇨병과 같은 만성 질환의 위험이 낮습니다 ().

5. 꿀

꿀은 무기한 식용으로 유지되는 경우가 많지만 일부 요인은 품질에 영향을 미치고 보관 수명을 단축시킬 수 있습니다.

열과 습도를 포함한 저장 조건은 꿀의 향, 질감 및 풍미에 영향을 미치므로 유통 기한을 결정하기 어렵습니다 (10).

저장의 차이로 인해 모든 종류의 꿀에 대해 만료일을 정의 할 수있는 방법이 없기 때문에 National Honey Board는 꿀을 최대 2 년까지 저장할 것을 권장합니다.

이것은 여전히 ​​놀랍도록 긴 유통 기한으로 벌꿀을 대량 구매하기에 완벽한 품목입니다.

6. 귀리

귀리는 다재다능하고 건강한 곡물 일뿐만 아니라 유통 기한이 길기도합니다.

FoodKeeper 앱은 신선한 귀리를 식료품 저장실에 최대 4 개월 동안 보관할 수 있다고 말합니다.

밀폐 된 용기에 귀리를 얼리면 유통 기한이 더 연장되어 유통 기한까지 4 개월이 더 늘어납니다.

귀리는 비타민 B, 마그네슘, 아연뿐만 아니라 베타-글루칸이라는 특정 유형의 섬유질이 풍부하여 콜레스테롤을 낮추고 혈당 수치를 낮추며 포만감을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다 (, 12).

7. 말린 과일

말린 과일은 영양가가 높고 섬유질, 비타민 및 미네랄이 풍부합니다 ().

또한 신선한 과일보다 유통 기한이 훨씬 긴 건강한 식료품 저장실입니다.

망고, 크랜베리, 살구와 같은 말린 과일은 최대 6 개월 동안 보관할 수 있습니다. 개봉 후 냉장고에 보관하면 6 개월 더 사용할 수 있습니다.

말린 과일은 신선한 과일보다 칼로리와 설탕이 높으므로 소량 만 섭취해야합니다. 설탕 첨가를 제한하기 위해 가능하면 무가당 말린 과일을 선택하십시오.

8. 쉘의 너트

껍질의 견과류는 껍질을 벗긴 견과류보다 훨씬 오래 지속되므로 장기 보관에 적합합니다.

대부분의 경우 껍질에서 견과류를 구입하면 보관 수명이 연장됩니다.

예를 들어 껍데기에있는 아몬드는 68 ℉ (20 ℃)에서 보관할 때 최대 6 개월 동안 보관되지만 껍질을 벗긴 아몬드는 같은 온도에서 보관할 때 4 개월 동안 만 보관됩니다 (14).

아몬드, 호두, 땅콩 및 피칸과 같은 견과류를 껍질에서 구입하고 필요에 따라 호두 까기 인형으로 깨십시오.

껍질에있는 견과류의 추가 이점은 껍질을 벗긴 견과류보다 준비하는 데 더 많은 시간과 노력이 필요하다는 것입니다. 이로 인해 먹는 속도가 느려지고 칼로리 섭취가 감소 할 수 있습니다.

9. 특정 통 곡물

farro, spelt, 야생 쌀, 퀴 노아 및 아마란스와 같은 특정 통 곡물은 놀라 울 정도로 긴 저장 수명을 가지고 있습니다.

예를 들어 FoodKeeper 앱에 따르면 익히지 않은 퀴 노아는 식품 저장실에 올바르게 보관하면 최대 3 년 동안 지속될 수 있습니다.

통 곡물은 모든 식사에 탁월한 첨가물을 제공하여 건강에 도움이되는 섬유, 비타민, 항산화 제 및 강력한 식물 화합물의 풍부한 공급원을 제공합니다 ().

통 곡물을 비축해야하는 또 다른 이유는 모든 재료 중 가장 다재다능하며 아침, 점심, 저녁 및 간식에 추가 할 수 있기 때문입니다.

10. 팝콘

전체 팝콘은 대량으로 구매할 수 있으며 상온에서 최대 2 년 동안 보관할 수 있습니다.

해로운 첨가물과 건강에 해로운 지방과 같은 건강에 해로운 성분을 포함하는 포장 된 인스턴트 팝콘과 달리 전체 팝콘은 완전히 천연입니다.

말할 것도없이 팝콘을 직접 준비하는 것은 재미 있고 소비하는 재료를 조절할 수있게 해줍니다.

또한 팝콘은 섬유질, 인, 망간, 아연 및 폴리 페놀 항산화 물질이 풍부하여 적당히 섭취하면 건강에 좋은 간식이됩니다 (16).

11. 말린 파스타

며칠 안에 익혀야하는 생 파스타와 달리 건조 파스타는 최대 2 년까지 보관할 수 있습니다.

통밀 파스타는 칼로리가 낮고 섬유질, 망간 및 마그네슘을 포함한 특정 영양소가 높기 때문에 정제 된 흰색 파스타보다 더 나은 선택입니다 (17).

밀 기반 파스타에서 발견되는 글루텐을 견딜 수없는 사람들에게 현미 파스타와 글루텐이없는 곡물로 만든 파스타는 유사한 유통 기한을 가진 건강한 대안입니다.

다양한 종류의 파스타는 식료품 점의 벌크 섹션에서 찾을 수 있으며 일반적으로 할인 된 가격으로 제공됩니다.

12. 코코넛 오일

많은 지방은 산화 위험으로 인해 장기 저장이 불가능하여 부패로 이어질 수 있습니다.

그러나 코코넛 오일은 저장 수명이 훨씬 길고 다른 식물성 오일보다 산화에 더 강합니다 ().

또한 정제되지 않은 버진 코코넛 오일에는 오일을 부패로부터 보호하는 데 도움이되는 강력한 항산화 제가 포함되어 있습니다.

보관 시간은 온도와 빛 노출에 따라 달라질 수 있지만 FoodKeeper 앱은 시원하고 어두운 곳에 보관 한 코코넛 오일이 최대 3 년 동안 지속되어야한다고 제안합니다.

코코넛 오일은 요리, 제빵 및 피부 관리에 사용할 수 있습니다.

13. 치아 씨앗

치아 씨드는 오메가 -3 지방, 섬유질, 마그네슘, 칼슘 및 항산화 물질의 인상적인 농도로 인해 종종 슈퍼 푸드라고 불립니다 (20).

치아 씨드는 영양가가 높지만 비싼 경향이 있습니다.

고맙게도 대량으로 구매 한 치아 씨드는 소량으로 구매 한 치아 씨드보다 가격이 저렴합니다.

또한 치아 씨드는 서늘하고 어두운 곳에 보관할 때 약 18 개월의 긴 저장 수명을 갖습니다.

14. 땅콩 버터

크림 같은 식감과 만족스러운 맛으로 땅콩 버터는 대부분의 사람들의 식료품 저장실의 필수품입니다.

대량 땅콩 버터는 할인 된 가격으로 판매되기 때문에 큰 병에 땅콩 버터를 구입하는 것이 더 경제적입니다.

땅콩 버터는 식물성 단백질, 건강한 지방, 비타민 및 미네랄의 훌륭한 공급원이며 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다 (21).

천연 땅콩 버터는 설탕과 경화유가 첨가 된 가공 브랜드보다 건강합니다.

개봉하지 않은 천연 땅콩 버터를 냉장고에 보관하여 최대 12 개월 동안 신선하게 보관하세요. 개봉 후 땅콩 버터는 냉장고에서 3 ~ 4 개월 정도 보관할 수 있습니다.

15. 녹색 분말

어떤 사람들에게는 충분한 녹색을 확보하는 것이 어려울 수 있습니다.

또한 신선한 채소는 품질이 떨어지기 시작하기 며칠 이내에 사용해야합니다.

녹색 분말은 케일, 시금치 및 밀싹과 같은 건조되고 분쇄 된 녹색으로 만든 영양 보충제입니다.

녹색 분말은 영양가가 높을뿐만 아니라 대부분의 브랜드는 개봉 후 최대 2 년 동안 냉장고 나 냉동고에 신선하게 보관됩니다.

채소 가루를 대량으로 구입하면 스무디, 요거트 및 기타 레시피에 추가 할이 건강한 제품을 오랫동안 공급할 수 있습니다.

16. 단백질 분말

고품질 단백질 분말은 비용이 많이들 수 있습니다.

그러나 대부분의 회사는 저렴한 가격으로 다양한 단백질 분말의 큰 용기를 제공합니다.

단백질 파우더를 사용하는 대부분의 사람들은 정기적으로 사용하기 때문에 저렴한 비용으로 많은 양을 구입하는 것이 돈을 절약하는 현명한 방법입니다.

유청 및 완두콩 단백질을 포함하여 가장 인기있는 단백질 분말 중 일부는 일반적으로 구매 후 약 8-18 개월 후에 만료됩니다 ().

17. 애플 사이다 식초

애플 사이다 식초는 식품과 천연 세정제로 모두 사용할 수있는 다목적 성분입니다.

다용도로 인해 사과 식초는 특히 ​​세척제로 의존하는 사람들이 빠르게 사용할 수 있습니다.

고맙게도 사과 식초는 실온에서 보관할 때 최대 5 년까지 지속될 수있는 큰 용기에 담겨 판매됩니다 (23).

또한 사과 사이다 식초는 항균 특성이 있으며 혈당을 낮추고 체중 감량을 촉진하는 것으로 나타났습니다 (,).

18. 영양 효모

영양 효모는 강력한 양의 영양소를 포함하며 특히 식물성 식단을 따르는 사람들에게 인기가 있습니다.

영양 효모는 비타민 B12, 티아민, 리보플라빈, 니아신, 엽산, 마그네슘, 아연 및 단백질의 훌륭한 공급원입니다 (26).

고소하고 치즈와 같은 풍미가 있으며 영양을 높이기 위해 요리에 추가 할 수 있습니다.

영양 효모는 작은 용기보다 저렴한 가격으로 대량 구매할 수 있으며 유통 기한은 최대 2 년입니다.

대량 구매하기에 최악의 식품

돈을 절약하기 위해 일부 식품을 대량으로 구입하는 것은 현명한 선택입니다. 그러나 다음 식품은 더 부패하기 쉬우므로 소량 만 구입해야합니다.

신선한 과일과 채소

정기적으로 신선한 농산물을 구입한다면 냉장고에서 제때 사용되지 않은 썩은 채소 나 과일을 발견했을 가능성이 있습니다.

예외가 있지만 베리, 애호박, 채소와 같은 많은 신선한 과일과 채소는 썩기 시작하기 1 주일 미만의 저장 수명을 갖습니다.

신선한 과일과 채소를 구입할 때는 음식물 쓰레기를 피하기 위해 다음 주에 사용할 것으로 알고있는 것만 구입하십시오.

유화

코코넛 오일과 팜 오일과 같은 포화 오일은 잘 저장되지만 다른 오일은 대량 구매해서는 안됩니다.

홍화, 대두 및 해바라기 기름과 같이 다량의 고도 불포화 지방을 함유 한 식물성 기름은 특히 투명한 유리나 플라스틱 용기에 보관할 때 산화에 더 취약합니다 ().

고도 불포화 지방이 많은 오일은 소량 만 구입하여 산화를 방지하기 위해 서늘하고 어두운 곳에 보관해야합니다.

달걀

대형 할인점에서는 종종 할인 된 가격으로 계란을 대량으로 판매합니다.

매일 계란을 먹는 대가족이 있다면 대량 구매가 경제적 일 수 있습니다.

그러나 계란을 거의 먹지 않는 사람과 작은 가정이있는 사람은 만료일 3 ~ 5 주 전에 수십 개의 계란을 완성하지 못할 수 있습니다 ().

밀가루

부패를 방지하기 위해 흰색, 통밀 및 견과류 기반 밀가루를 대량으로 구입해서는 안됩니다.

통 밀가루는 유통 기한이 3 개월에 불과한 반면 흰 밀가루는 6 개월 후에 상하기 시작할 수 있습니다.

특정 견과류 기반 밀가루는 부패에 훨씬 더 취약하므로 냉장고 나 냉동고에 보관해야합니다.

향료

향신료는 소량으로 사용되기 때문에 대량 용기를 구입하지 않는 것이 가장 좋습니다.

향신료는 시간이 지남에 따라 효능을 잃을 수 있으며 최적의 풍미를 위해 6-12 개월마다 교체해야합니다.

준비된 음식

상품을 빨리 먹을 계획이 아니라면 좋아하는 준비된 음식을 판매 할 때 비축하고 싶지 않습니다.

달걀 샐러드, 치킨 샐러드, 조리 된 파스타와 같은 요리는 냉장고에서 며칠 만 보관됩니다.

또한 유통 기한이 지난 조리 된 음식을 먹으면 식 인성 질환 ()에 걸릴 위험이 있습니다.

결론

많은 건강 식품을 할인 된 가격으로 대량 구매할 수 있습니다.

말린 콩, 귀리, 냉동 가금류, 땅콩 버터 및 냉동 과일 및 채소는 유통 기한이 긴 영양가있는 품목의 몇 가지 예입니다.

이러한 식품은 식료품 저장실, 냉동고 또는 냉장고에 수개월 동안 보관할 수 있으므로 대량으로 구입하는 것이 현명한 선택입니다.

그러나 신선한 농산물과 계란과 같은 부패하기 쉬운 제품을 구입하는 것은 음식물 쓰레기를 줄이고 부패한 음식을 섭취하지 않도록 피해야합니다.

건강하고 맛있는 식사와 간식을 만들기 위해 항상 재료를 사용할 수 있도록 영양가 있고 부패하지 않는 대량 품목을 구입하십시오.