내가 일주일 동안 아유르베 다 다이어트를 시도했을 때 무슨 일이 있었는지

콘텐츠

• Ayurveda 다이어트는 무엇입니까?
• 내 dosha 식별
• 내가 일주일 동안 Ayurveda 다이어트로 먹은 것
• Ayurveda 다이어트에 대한 나의 경험
• 테이크 아웃

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우리 아기 (거의)가 밤새 잠을 자기 시작한 후, 남편과 저는 우리가 건강을 우선시해야하는 유일한 시간이 아침에 제일 먼저 있다는 것을 깨달았습니다. 그래서 우리는 천재로서 45 분간의 강렬한 HIIT (고강도 인터벌 트레이닝) 세션을 시작했습니다. 오전 5:45제한된 수면. 최악의 아이디어.

결국 우리는 속도를 늦추고 대신 요가를 시도했습니다. 감사합니다. 처음에는 Shavasana의 사랑이었습니다.

거의 2 년 후, 여러 요가 친구와 가족들로부터 약간의 뉘앙스를 겪은 후, 우리는 요가를 보완하기 위해 다이어트를 시도 할 때가되었다고 결정했습니다 : Ayurveda.

Ayurveda 다이어트는 무엇입니까?

익숙하지 않은 사람들을 위해 Ayurveda는 질병과 불균형을 예방하는 최선의 수단으로 요가와 함께 개발 된 수세기 된 영양 및 의학의 힌두교 시스템입니다. 다이어트 라기보다는 생활 방식에 더 가깝습니다. 유명한 아유르베 다의 속담은“식이 요법이 잘못되면 약은 쓸모가 없습니다. 식단이 맞으면 약이 필요 없습니다.”

이제 우리 서양인들은 그 진술에 약간 움찔 할 수 있습니다. 결국 서양 의학은 약간 사용 (예 : 소아마비 치료). 하지만 임신 중 난소를 제거하기 위해 응급 수술을받은 후 호르몬 문제가 많은 사람으로서 저는 자기 권한 부여의 유혹에 흥미를 느꼈습니다. 매일 질병을 예방하는 일을 할 수 있을까요?

적절한 아유르베 다식이 요법을 시작하는 첫 번째 단계는도 샤를 식별하는 것입니다. dosha는 신체에 존재하는 세 가지 주요 요소 및 에너지 중 하나입니다. 그들 불리는:

• 바타 (공기)
• 피타 (화재)
• 카파 (물 + 흙)

각각의 도샤는 고유 한 탐구를 할 수 있지만 균형 속에 존재한다고 생각되는 정신적, 정서적, 육체적 특성의 고유 한 조화를 가지고 있다는 생각은 Ayurveda의 전체 론적 특성을 요약합니다. 세 사람이 함께 기능하려면 정신, 몸, 영이 모두 기능해야합니다.

내 dosha 식별

Dosha를 식별하는 데 도움이되는 온라인 퀴즈가 여러 개 있지만 안타깝게도 Dosha 설문 조사에 대한 중앙 기관이 없었습니다. 나는 우리가 살고있는 미시건 주 미드 랜드에 근접한 인증 된 아유르베 다 전문가를 추적 할 수 없었습니다. 저는 전통적인 임상 검사를 할 수있는 사람이 필요했지만 대신 제 판단으로해야했습니다. 퀴즈마다 답이 달라 지자 답답해지기 시작했습니다. 내도 샤를 식별 할 수 없는데 어떻게이 삶을 바꾸는 라이프 스타일을 시작해야했을까요?

요가 교사이고 아유르베 다 생활 방식을 실천하는 한 친구는 내가 트리 도식 일 가능성이 높다고 제안했습니다. 즉, 세 도샤 모두의 강한 특성을 가졌습니다.

또한 전통적인 아유르베 다 의학에서는 각 계절이 도샤와 일치합니다. 지금 우리는 봄부터 겨울까지 습하고 춥고 어두운 끝을 경험하고 있습니다. 당신이하는 일은 담요로 몸을 감싸고 가만히 앉아 태양이 돌아올 때까지 기다리는 것입니다. 미시간의이시기는 순수한 카파입니다. 그래서 저는 계절적 접근 방식을 따르고 카파 진정 식단을 채택하기로 결정했습니다.

내가 일주일 동안 Ayurveda 다이어트로 먹은 것

Kapha는 모든 것이 무겁고 차갑기 때문에 그와 함께 제공되는 음식은 매운맛, 쓴맛, 따뜻함, 자극적입니다. 메뉴에 강황, 생강, 카이엔, 계피를 많이 넣어 보았습니다.

Ayurveda는 현지 유기농 식품의 사용을 강력히 권장하므로 비용을 낮추기 위해 The Easy Ayurveda 요리 책을 구입하고 남편에게 커피 나 술이 없을 것이라고 경고했고 (그가 울었을 수도 있음) 우리는 쉬었습니다.

이번 주에 고안 한 메뉴는 다음과 같습니다.

• 아침 : 따뜻한 딸기 복숭아 모닝 쉐이크
• 아침 간식 : 간식 없음! 현지 꿀을 넣은 생강차
• 점심 : 통밀 난과 수제 케일 칩을 곁들인 거대한 당근 생강 카레 수프
• 오후 간식 : 간식 없음! 현지 꿀을 넣은 생강차
• 저녁 : 카파 퀴 노아 볼 (타 마리 퀴 노아 위에 구운 콜리 플라워, 브로콜리, 검은 콩, 카이엔, 생강, 소금과 후추)

Ayurveda 다이어트에 대한 나의 경험

식단은 일요일에 시작되었지만 Kapha 시즌이되자 가족 전체가 감기와 경적 코를 앓고있었습니다. 다행히도 버터를 바른 난, 생강차, 황금 우유로 살아남는 것은 천재적인 행동이었습니다.

코코넛 밀크, 강황, 생강, 꿀이 혼합 된 황금 밀크는 아마도 제 아유르베 다 조사에서 가장 소중한 첨가물 일 것입니다. 그것은 진정으로 평소보다 훨씬 더 빨리 내 차가운 바람을 통과하도록 도왔습니다. (메릴랜드 대학 의료 센터에서는 하루에 세 번 약 400 ~ 600mg의 강황 가루를 권장합니다. 커피에 강황이 들어 있든 저녁에 섞여 있든 상관없이 창의적으로 통합하십시오.)

다른 일이 여기에 있습니다.

아침밥: 월요일까지 사람들은 스무디부터 시작된 더 많은 요금에 대해 배고픔을 느꼈습니다. 아유르베 다 식단에서 온도의 중요성은 농담이 아닙니다. 따뜻한 스무디를 마시는 것이 이상했다는 것을 인정하겠습니다. 그러나 매운맛이 내 아침을 시작했고 더위가 내 목구멍을 진정시켰다. 그렇긴하지만, 앞으로 아유르베 다식 아침 식사를 보관할 것인지 확실하지 않습니다. 계란과 자몽을 고수 할게요 고마워요!

점심: 수프는 계시였습니다. 맛있고 저렴할뿐만 아니라 춥고 습한 외부 날씨에도 완벽했습니다. 일년 중 가장 어둡고 추운시기에 즐겁게 샐러드를 먹기보다는 계절이 아유르베 다 식단 선택에서 왜 그렇게 큰 역할을하는지 이해하기 시작했습니다. 나는 여전히 야채를 먹고 있었지만 계절에 더 적합한 것을 선택했습니다. 이것은 육체와 정신 모두를 향상 시켰습니다.

(부족) 간식 : 오후 간식을 먹지 않는 것은 정말 힘들었습니다. 처음 며칠 동안 간식을 먹지 않으면 고문처럼 느껴졌습니다. 내가 읽은 모든 것은 Kapha 진정식이 간식을 완전히 피한다고 제안했지만 더 유용한 지침은 의식적으로 간식을 먹는 것입니다. 오후 간식을 먹지 않았을 때는 테이크 아웃을 주문하고 배고픔 때문에 모든 것을 폐기 할 가능성이 훨씬 더 높았습니다. 내가 실제로 배가 고팠는지 아닌지 평가하는 데 시간을 할애하여 불필요한 식사를 없앴지만 건강에 좋은 간식을 준비하는 것은 어떤식이 요법을 고수하는 데 중요합니다.

공식 만찬: 저녁 식사는 참을 수 있었지만 Kapha Ayurvedic 식단의 작은 저녁 식사는 간식이없는 오후와 굶주린 가족과 조화를 이루기가 어려웠습니다. 우리는 서빙 크기보다 저녁 식사에 권장되는 음식을 고집하는 데 훨씬 더 성공했습니다.

커피 나 와인을 전혀 사용하지 않는 것도 익숙해지는 데 며칠이 걸렸지 만, 이러한 도구를 매일 사용하는 방식을 의식적으로 깨닫고 나면 포기하는 것이 더 쉬웠습니다. 예를 들어, 매일 커피를 마시면 더 이상 필요한 에너지를 얻지 못합니다. 나는 좀비가 아니라고 의지합니다. 매일 밤 와인을 마시면 더 이상 내가 원하는 즉각적인 휴식을 얻지 못합니다. 나는 그저 불안한 괴물이 아니라고 의지한다. 일주일에 한두 번만 즐기면서 둘 다 균형 잡힌 식단의 기능 도구로 돌아 왔습니다.

테이크 아웃

이 다이어트의 가장 큰 도전은 시간과 비용이었습니다. 집에서 모든 것을 처음부터 요리하고 모든 식사에 대해 많은 식사 계획이 필요합니다. 일요일에 완료하거나 요일에 예산을 책정해야하며, 이는 항상주의 일정과 호환되지 않습니다.

또한 간식을 손에 넣기가 어렵습니다. 도샤에 적합한 과일을 손에 들고 소란스럽지 않는 것이 훨씬 낫습니다. 1 년 내내 농산물 직거래 장터가있는 곳에 살지 않는다면 예산으로 완전히 깨끗하게 먹는 방법에 대해 창의력을 발휘해야합니다. (수프, 승리를 위해!)

이 다이어트의 가장 큰 이점은 무엇입니까? 다이어트가 아니라 생활 방식입니다. 주말이되자 팽만감이 줄어들어 가운데가 2 인치가 줄어들었고 감기가 사라졌습니다. 나는 그 소파에서 내리고 싶었고 봄을 맞이할 준비가되었다고 느꼈다.

이 다이어트를 엄격한 과학으로 보는 사람은 과장된 것이지만, 내 몸에 더 많이 귀를 기울이고식이 변화를 통합하는 것은 명백한 이점이있었습니다. 내 커피, 스테이크, 와인, 심지어 파스타까지 가져 가면 나는 살아남아 번성 할 것이다.

오후의 핫초코를 치워? 끝났습니다.