페닐알라닌 : 이점, 부작용 및 식품 공급원

콘텐츠

• 페닐알라닌은 무엇입니까?
• 신체의 정상적인 기능에 중요합니다
• 특정 건강 상태에 도움이 될 수 있음
• 부작용
• 페닐알라닌 함량이 높은 식품
• 결론

페닐알라닌은 많은 음식에서 발견되는 아미노산이며 신체에서 단백질 및 기타 중요한 분자를 생성하는 데 사용됩니다.

우울증, 통증 및 피부 질환에 미치는 영향에 대해 연구되었습니다.

이 기사는 페닐알라닌의 이점, 부작용 및 식품 공급원을 포함하여 페닐알라닌에 대해 알아야 할 모든 것을 알려줍니다.

페닐알라닌은 무엇입니까?

페닐알라닌은 신체 단백질의 구성 요소 인 아미노산입니다.

이 분자는 L- 페닐알라닌과 D- 페닐알라닌의 두 가지 형태 또는 배열로 존재합니다. 거의 동일하지만 분자 구조가 약간 다릅니다 ().

L 형은 식품에서 발견되며 신체에서 단백질을 생성하는 데 사용되는 반면 D 형은 특정 의료 용도로 사용하기 위해 합성 할 수 있습니다 (2, 3).

신체는 자체적으로 충분한 L- 페닐알라닌을 생산할 수 없으므로 식단을 통해 얻어야하는 필수 아미노산으로 간주됩니다 (4).

식물과 동물의 다양한 식품에서 발견됩니다 ().

단백질 생산에서의 역할 외에도 페닐알라닌은 신체의 다른 중요한 분자를 만드는 데 사용되며, 그중 일부는 신체의 다른 부분간에 신호를 보냅니다 ().

페닐알라닌은 피부 질환, 우울증 및 통증을 포함한 여러 의학적 상태에 대한 치료법으로 연구되었습니다 (3).

그러나 유전 질환 페닐 케톤뇨증 (PKU)이있는 사람들에게는 위험 할 수 있습니다 (7).

페닐알라닌은 단백질과 신호 분자를 생성하는 데 사용되는 필수 아미노산입니다. 여러 의학적 상태에 대한 치료법으로 연구되었지만 특정 유전 질환이있는 사람들에게는 위험합니다.

신체의 정상적인 기능에 중요합니다

우리 몸은 단백질을 만들기 위해 페닐알라닌과 다른 아미노산이 필요합니다.

많은 중요한 단백질이 뇌, 혈액, 근육, 내부 장기 및 신체의 거의 모든 곳에서 발견됩니다.

또한 페닐알라닌은 다음과 같은 다른 분자의 생성에 중요합니다.

• 티로신 : 이 아미노산은 페닐알라닌에서 직접 생산됩니다. 새로운 단백질을 만들거나이 목록 (,)에있는 다른 분자로 변환하는 데 사용할 수 있습니다.
• 에피네프린 및 노르 에피네프린 : 스트레스를받을 때 이러한 분자는 신체의 "투쟁 또는 도피"반응에 매우 중요합니다 ().
• 도파민 : 이 분자는 뇌의 즐거움을 느끼고 기억을 형성하고 학습 기술을 배우는 데 관여합니다 ().

이러한 분자의 정상적인 기능에 문제가 있으면 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다 (,).

페닐알라닌은 신체에서 이러한 분자를 만드는 데 사용되기 때문에 우울증을 포함한 특정 상태에 대한 잠재적 인 치료법으로 연구되었습니다 ().

페닐알라닌은 아미노산 티로신으로 전환되어 중요한 신호 분자를 생성하는 데 사용됩니다. 이러한 분자는 기분과 스트레스 반응을 포함하여 신체의 정상적인 기능 측면에 관여합니다.

특정 건강 상태에 도움이 될 수 있음

여러 연구에서 페닐알라닌이 특정 의학적 상태를 치료하는 데 도움이 될 수 있는지 여부를 조사했습니다.

일부 연구에 따르면 피부색 손실 및 얼룩을 유발하는 피부 질환 인 백반증 치료에 효과적 일 수 있습니다 ().

다른 연구에서는 자외선 (UV) 광선 노출에 페닐알라닌 보충제를 추가하면 이러한 상태를 가진 개인의 피부 색소 침착이 개선 될 수 있다고보고했습니다 (,).

페닐알라닌은 분자 도파민을 생성하는 데 사용할 수 있습니다. 뇌의 도파민 기능 부전은 일부 형태의 우울증과 관련이 있습니다 (,).

12 명의 소규모 연구에서 우울증 치료를 위해이 아미노산의 D- 및 L- 형태의 혼합이 가능한 이점을 보여 주었으며, 환자의 2/3가 개선을 보였습니다 ().

그러나 페닐알라닌이 우울증에 미치는 영향에 대한 다른 지원은 거의 없으며 대부분의 연구에서 명확한 이점을 찾지 못했습니다 (,,).

백반증 및 우울증 외에도 페닐알라닌은 다음에 대한 잠재적 인 영향에 대해 연구되었습니다.

• 고통: D- 형태의 페닐알라닌은 어떤 경우에는 통증 완화에 기여할 수 있지만 연구 결과는 혼합되어 있습니다 (2,,,).
• 알코올 금단 : 소량의 연구에 따르면이 아미노산은 다른 아미노산과 함께 알코올 금단 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다 ().
• 파킨슨 병: 매우 제한된 증거에 따르면 페닐알라닌이 파킨슨 병 치료에 도움이 될 수 있지만 더 많은 연구가 필요합니다 ().
• ADHD : 현재 연구에 따르면 주의력 결핍 과잉 행동 장애 (ADHD) 치료에이 아미노산의 이점이 표시되지 않았습니다 (,).

페닐알라닌은 피부 질환 백반증 치료에 유용 할 수 있습니다. 제한된 고품질 연구가 수행되었지만 증거는 다른 상태를 치료하는 데이 아미노산의 효과에 대한 강력한 지원을 제공하지 않습니다.

부작용

페닐알라닌은 많은 단백질 함유 식품에서 발견되며 미국 식품의 약국 (FDA)에서 "일반적으로 안전하다고 인정"합니다 (27).

식품에서 발견되는이 아미노산의 양은 건강한 사람에게 위험을 초래해서는 안됩니다.

또한 일반적으로 체중 (,) 파운드당 23 ~ 45mg (kg 당 50 ~ 100mg)의 보충제 투여시 부작용이 거의 또는 전혀 관찰되지 않습니다.

그러나 임산부는 페닐알라닌 보충제 복용을 피하는 것이 가장 좋습니다.

또한,이 아미노산의 일반적인 안전성에 대한 매우 주목할만한 예외가 있습니다.

아미노산 대사 장애 페닐 케톤뇨증 (PKU)이있는 개인은 페닐알라닌을 제대로 처리 할 수 ​​없습니다. 그들은 혈중 페닐알라닌 농도가 PKU가없는 것보다 약 400 배 더 높을 수 있습니다 (3, 7).

이러한 위험 할 정도로 높은 농도는 뇌 손상과 지적 장애뿐만 아니라 다른 아미노산이 뇌로 전달되는 문제를 일으킬 수 있습니다 (7,).

이 장애의 심각성으로 인해 아기는 일반적으로 출생 직후 PKU 검사를받습니다.

PKU를 가진 개인은 일반적으로 평생 유지되는 특별한 저단 백식이 요법을받습니다 (7).

페닐알라닌은 일반 식품에서 발견되는 양으로 안전하다고 간주됩니다. 그러나 페닐 케톤뇨증 (PKU) 장애가있는 개인은이 아미노산을 대사 할 수 없으며 심각한 건강상의 결과로 인해 섭취를 최소화해야합니다.

페닐알라닌 함량이 높은 식품

많은 식품에는 식물 및 동물 제품을 포함하여 페닐알라닌이 포함되어 있습니다.

콩 제품은이 아미노산의 가장 좋은 식물 공급원 중 일부이며 콩, 호박씨, 호박씨를 포함한 특정 씨앗과 견과류입니다 ().

콩 단백질 보충제는 200 칼로리 1 회 제공량 ​​당 약 2.5g의 페닐알라닌을 제공 할 수 있습니다 (, 29).

동물성 제품의 경우 계란, 해산물 및 특정 육류가 좋은 공급원이며 200 칼로리 1 회 제공량 ​​당 최대 2-3g을 제공합니다 (, 29).

전반적으로 페닐알라닌 함량이 높은 식품을 특별히 선택할 필요는 없습니다.

하루 종일 다양한 단백질이 풍부한 음식을 먹으면 다른 필수 아미노산과 함께 필요한 모든 페닐알라닌이 제공됩니다.

콩 제품, 계란, 해산물 및 육류를 포함한 많은 식품에는 페닐알라닌이 포함되어 있습니다. 하루 종일 다양한 단백질이 풍부한 음식을 섭취하면 페닐알라닌을 포함하여 신체에 필요한 모든 아미노산을 제공 할 수 있습니다.

결론

페닐알라닌은 식물 및 동물 식품에서 발견되는 필수 아미노산입니다.

피부 질환 백반증에 도움이 될 수 있지만 우울증, 통증 또는 기타 상태에 미치는 영향에 대한 연구는 제한적입니다.

일반적으로 안전한 것으로 간주되지만 페닐 케톤뇨증 (PKU) 환자는 위험한 부작용을 경험할 수 있습니다.