Rachael Ray의 성공 비결

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Rachael Ray는 사람들을 편안하게 하는 것에 대해 한두 가지를 알고 있습니다. 그녀의 비밀? 좋은 식사를 통해 누군가를 알아가는 것. 38세의 Food Network 스타는 "사람들이 식사를 하면 훨씬 더 편안해집니다."라고 말합니다. 여기에서 Ray는 삶에 대한 실제적인 접근 방식에 대해 자세히 설명합니다.

모양: 그럼 그 EVOO[엑스트라 버진 올리브 오일]을 다 태우려면 어떤 운동을 하시나요?

RR: 내가 가장 좋아하는 집에서 아침 루틴은 크런치 100회, 엉덩이 들어올리기 100회, 팔굽혀펴기 20회 이상입니다. 저는 뉴욕시에 살고 있지만 산속에 오두막이 있어서 등산과 산책을 많이 합니다. 특히 강아지 이사부와 함께요. 나는 체육관에 속해 있지만 원하는 만큼 자주 갈 수 없습니다. 많은 여성들이 운동에 어려움을 겪는다고 생각합니다. 그렇기 때문에 저의 새로운 토크쇼에는 Better Than Nothing 운동 프로그램이 포함될 것입니다. 그 배후의 아이디어는 체중과 건강을 유지하기 위해 최소한의 노력을 기울이고 특별한 장비가 필요하지 않은 루틴을 간단하게 만드는 것입니다.

모양: 당신이 생각하는 건강식의 정의는 무엇입니까?

RR: 나는 칼로리 계산을 믿지 않습니다. 적당히 먹고 숫자에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 나는 거의 모든 것을 먹습니다. 맛은 정말 중요합니다. 오늘 제 냉장고와 식료품 저장실을 들여다보면 아몬드, 캐슈, 염소 치즈, 페코리노, 살라미 소시지, 북부 뉴욕산 베이컨, 올리브 오일, 파스타, 참치, 백포도주 한 병, 토마토, 콩이 있습니다. 식사 중에 진정으로 휴식을 취하고 접시에 담긴 음식을 즐기는 것도 중요합니다. 나는 매일 밤 앉아서 적포도주 한 잔을 마시고 저녁 식사를 음미하는 것을 중요하게 생각합니다.

모양: 작업적으로, 당신은 확실히 완전한 접시를 가지고 있습니다. 어떻게 활력을 유지합니까?

RR: 저는 제가 하는 일을 정말 좋아합니다. 사실 하루 종일 요리 프로그램을 녹화한 뒤에도 집에 와서 바로 주방으로 향합니다. 요리는 매우 명상적이기 때문에 긴장을 푸는 데 도움이 됩니다. 나는 걱정이나 할 일 목록이 아니라 내가 하는 일에 집중합니다. 저녁 식사를 준비하는 동안 Foo Fighters나 Tom Jones부터 남편 John Cusimano의 밴드 The Cringe에 이르기까지 모든 음악을 듣습니다. 그리고 저는 법질서 중독이라 요리할 때 자주 듣습니다.

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