몸에 좋은 과일 항산화 음료

콘텐츠

• 망고, 파파야, 코코넛 스무디
• 키위 과일, 할라피뇨 & 말차 부스터
• 매운 석류 생강 뿌리
• 꿀을 넣은 슈가시럽
• 검토 대상

신선한 과일, 채소, 견과류가 장 친화적인 섬유질, 필수 비타민 및 주요 미네랄로 가득 차 있다는 것은 비밀이 아닙니다. 그러나 당신이 모를 수도 있는 것은 미국 국립 보완 통합 건강 센터(National Center for Complementary and Integrative Health)에 따르면 일부 유형의 세포 손상을 예방하거나 지연시킬 수 있는 천연 물질인 항산화제가 풍부하다는 것입니다.

그리고 당신은 할 필요가 없습니다 먹다 이러한 손상을 막기 위해 항산화제가 풍부한 과일을 섭취하십시오. 이 항산화 음료는 "염증을 감소시켜 일부 질병을 예방할 수 있습니다"라고 말합니다. 모양 Brain Trust 회원인 Maya Feller, R.D.N., 뉴욕의 영양사는 다음 레시피를 디자인했습니다. 씹을 필요 없이 몸에 좋은 화합물을 얻으려면 배치를 휘젓습니다.

망고, 파파야, 코코넛 스무디

칼륨, 마그네슘, 철분이 풍부한 이 항산화 음료는 에너지를 회복하고 근육에 영양을 공급합니다. (ICYDK, 망고 자체에 좋은 영양소가 가득합니다.)

재료:

• 다진 냉동 망고 덩어리 1 3/4컵
• 생 코코넛 워터 1 1/2컵
• 다진 냉동 파파야 덩어리 3/4컵
• 레몬즙 2큰술
• 정향 가루 1/4작은술
• 카이엔 페퍼 한 꼬집
• 가볍게 구운 코코넛 플레이크를 잘게 썬 것
• 레몬 웨지

지도:

1. 믹서기에 잘게 썬 냉동 망고 덩어리, 생 코코넛 물, 잘게 썬 냉동 파파야 덩어리, 레몬 주스, 다진 정향, 카이엔 고추를 섞습니다.
2. 2개의 키가 큰 유리잔으로 나눕니다. 코코넛 플레이크와 레몬 조각으로 장식하십시오.

키위 과일, 할라피뇨 & 말차 부스터

이 열대 항산화 음료에는 비타민 C, 폴리페놀 및 카테킨으로 알려진 화합물이 함께 작용하여 면역 체계를 지원합니다.

재료:

• 작은 키위 덩어리 1/2컵, 장식용 추가
• 얇게 썬 할라피뇨 2장
• 2 얇은 라임 라운드
• 아가베 시럽 1큰술
• 큰 실란트로 줄기 2개
• 차가운 무가당 아이스 말차 1/3컵

지도:

1. 칵테일 셰이커에 키위 덩어리, 할라피뇨 슬라이스, 라임 라운드, 아가베 시럽, 고수 가지 1개를 섞습니다.
2. 차가운 무가당 아이스 말차를 붓고 셰이커에 얼음을 채웁니다. 닫고 잘 식을 때까지 흔듭니다.
3. 얼음을 채운 짧은 유리잔에 붓고 실란트로 장식과 키위 조각으로 장식합니다.

매운 석류 생강 뿌리

이 항산화 음료는 생강(LDL 콜레스테롤을 낮춤)과 석류 주스(LDL 콜레스테롤이 혈류에서 응고되는 것을 방지할 수 있는 항산화 푸니칼라진이 들어 있음) 덕분에 심장을 건강하게 유지합니다.

재료:

• 2인치 생강 조각, 장식용 추가
• 차가운 석류 주스 1/4컵
• 꿀 시럽 1큰술(아래 레시피 참조)
• 배꼽 오렌지
• 1/3 컵 냉각 셀처

지도:

1. 키가 큰 유리 위에 작은 고운 체를 놓습니다. 생강 조각을 체에 넣습니다. 숟가락을 사용하여 강판에 간 생강을 부드럽게 눌러 주스를 잔에 넣습니다. 1/2 tsp가 있어야 합니다. 생강 주스; 고형물을 버리십시오.
2. 식힌 석류 주스와 꿀을 넣은 단순 시럽을 추가합니다. 섞이도록 저어줍니다.
3. 배꼽 오렌지에서 1 라운드를 자릅니다. 4조각으로 자른다. 잔에 넣고 얼음을 채웁니다.
4. 1/3 컵의 차가운 소금물을 추가하십시오. 생강 조각으로 장식하십시오.

꿀을 넣은 슈가시럽

재료:

• 1 / 2 컵 꿀
• 물 1/2컵
• 1/2티스푼 으깬 카다멈 씨앗
• 1/2티스푼 시나몬

지도:

1. 작은 냄비에 꿀, 물, 카다멈 씨, 계피를 섞습니다. 꿀이 녹을 때까지 저어가며 끓입니다.
2. 열에서 제거하고 실온으로 식히십시오. 고형물을 변형하고 폐기하십시오. (관련: 식료품 저장실에 있는 꿀을 맛있게 사용하는 방법)

셰이프 매거진 2021년 3월호

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