아스파탐이 암을 유발할 수 있습니까? 사실

콘텐츠

• 아스파탐은 암을 유발합니까?
• 에스동물과의 관계를 발견 한 학비
• 인간과의 관계를 발견 한 연구
• 동물과 관련이없는 연구
• 인간과 관련이없는 연구
• 정확히 무엇입니까?
• 다른 건강 문제
• 어떻게 규제 되나요?
• 소비를 제한해야합니까?
• 무엇에서 발견 되었습니까?
• 다른 인공 감미료는 더 안전합니까?
• 결론

아스파탐은 1981 년에 승인 된 이후 논란의 여지가 있지만 가장 많이 연구 된 인간 식품 물질 중 하나입니다.

아스파탐이 암을 유발한다는 우려는 80 년대부터 계속되어 왔으며, 인터넷이 발명 된 후 90 년대 중반에 추진력을 얻었습니다.

당시 온라인으로 유통되는 대부분의 정보는 일화적인 것으로 밝혀졌지만, 오늘날까지 사람들은 아스파탐이 암을 유발할 수 있는지에 대해 여전히 걱정하고 있습니다.

현재 아스파탐과 암과의 관련 가능성에 대한 여러 가지 증거가 있습니다. 여기서 논의 할 것입니다.

아스파탐은 암을 유발합니까?

물질이 암을 유발하는지 확인하기 위해 동물 연구와 인간 연구라는 두 가지 주요 유형의 연구가 사용됩니다.

어느 쪽도 보통 확실한 증거를 줄 수 없다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 동물 연구 결과가 항상 인간에게 적용되는 것은 아니며 다양한 요인으로 인해 인간 연구가 해석하기 어려울 수 있기 때문입니다. 이것이 연구원들이 동물 연구와 인간 연구를 모두 보는 이유입니다.

에스동물과의 관계를 발견 한 학비

2006 년에 Environmental Health Perspectives 저널에 발표 된 한 연구에 따르면 매우 많은 양의 아스파탐이 백혈병, 림프종 및 다른 유형의 암에 걸릴 위험이 증가한 것으로 나타났습니다.

FDA (Food and Drug Administration), 유럽 식품 안전청 (European Food Safety Authority) 및 영국의 식품 표준 국 (Food Standard Agency)을 포함한 다양한 규제 기관이이 연구의 품질, 분석 및 해석에 대한 검토를 지시했습니다.

이 연구는 쥐에게 주어진 복용량을 포함하여 여러 가지 결함이있는 것으로 밝혀 졌는데, 이는 매일 8 ~ 2,083 캔의 다이어트 소다에 해당합니다. 이 연구에서 발견 된 문제는 다음 해 같은 저널에 게재되었습니다.

규제 기관 중 어느 것도 아스파탐의 안전성에 대한 입장을 바꾸지 않았으며 아스파탐이 인간 소비에 안전하다고 결론을 내리지 못했습니다.

인간과의 관계를 발견 한 연구

1996 년에 발표 된 보고서에 따르면 미국에 인공 감미료를 도입하면 뇌종양 환자 수가 증가한 것은 비난을받을 수 있습니다.

국립 암 연구소 (National Cancer Institute, NCI)에 따르면, 뇌종양의 증가는 실제로 아스파탐이 승인되기 8 년 전에 시작되었으며 70 세 이상의 사람들에서 발견되었으며, 고용량의 아스파탐에 노출되지 않은 연령대에서 발견되었습니다.

2012 년 125,000 명에 대한 연구에서 아스파탐과 남성의 림프종, 백혈병 및 다발성 골수종의 위험 증가와 관련이 있지만 여성에게는 그렇지 않은 것으로 나타났습니다. 이 연구는 또한 남성의 설탕으로 달게 한 소다 사이의 연관성을 발견했습니다.

남성과 여성에게 일관되지 않은 영향으로 인해 연구자들은 우연히 그 연관성을 설명 할 수 있다고 결론 지었다. 연구를 수행 한 과학자들은 나중에 연구에 대한 사과를했으며, 데이터가 약하다는 것을 인정했다.

동물과 관련이없는 연구

2013 년에 발표 된 메타 분석 리뷰는 2012 년 12 월 31 일 이전에 수행 된 아스파탐 및 암 위험에 관한 10 가지 이전의 설치류 연구를 검토했습니다.

인간과 관련이없는 연구

아스파탐과 암 사이의 가능한 연결에 대한 가장 큰 연구 중 하나는 NCI의 연구자들에 의해 수행되었습니다. NIH-AARP식이 및 건강 연구에 참여한 50-71 세 남성 285,079 명과 여성 188,905 명을 검토했습니다.

연구원들은 아스파탐이 뇌암, 백혈병 또는 림프종의 발달과 관련이 없다고 결론지었습니다.

아스파탐 소비와 다양한 암에 대한 다른 연구의 증거에 대한 2013 년 검토에서도 아스파탐과 암 위험 사이의 연관성이 발견되지 않았습니다.

인공 감미료와 인간의 암 사이의 연관성에 대한 체계적인 검토는 2003 년부터 2014 년까지 599,741 명의 데이터를 사용하여 수행되었습니다.이 데이터는 아스파탐과 암을 연결하는 결정적인 증거를 제공하지 않는다고 결론지었습니다.

정확히 무엇입니까?

아스파탐은 아스파르트 산과 페닐알라닌으로 만들어진 인공 감미료입니다.

아스파르트 산은 우리 몸과 사탕 수수에서 자연적으로 발견되는 비 필수 아미노산입니다. 페닐알라닌은 필수 아미노산으로, 사람은 육류, 유제품, 견과류 및 씨앗과 같은 공급원에서 얻습니다.

이 성분들을 결합하면 일반 설탕보다 200 배 달콤하고 칼로리가 매우 낮습니다.

다른 건강 문제

인터넷은 아스파탐 중독과 아스파탐 부작용으로 가득 차있어 알츠하이머 병, 파킨슨 병, 주의력 결핍 과잉 행동 장애와 같은 심각한 상태를 유발한다고 주장합니다.

연구 결과에 따르면 이러한 주장을 입증하거나 아스파탐을 건강 문제와 관련이 있다는 증거는 없습니다.

아스파탐과 관련하여 유일하게 확인 된 건강 문제는 신체가 페닐알라닌을 분해 할 수없는 페닐 케톤뇨증 (PKU)이라고하는 드문 유전 질환과 관련이 있습니다. 아스파탐은 질병을 유발하지 않습니다.

PKU를 가진 사람들은 혈액에 페닐알라닌이 축적되어 중요한 화학 물질이 뇌에 도달하는 것을 막을 수 있습니다. PKU를 가진 사람들은 아스파탐과 페닐알라닌을 함유 한 다른 제품의 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.

질병 통제 및 예방 센터 (Centers for Disease Control and Prevention)는 일부 사람들이 아스파탐에 대해 특이한 민감성을 가지고 있음을 인정합니다. 매우 경미한보고 된 증상 외에 아스파탐이 건강에 해로운 문제를 유발한다는 증거는 없습니다.

어떻게 규제 되나요?

아스파탐과 다른 인공 감미료는 FDA에 의해 규제됩니다. FDA는 안전성을 테스트하고 사용하기 전에 승인을 받아야합니다.

FDA는 또한 각각 일일 허용 섭취량 (ADI)을 설정하는데, 이는 일일이 안전하게 안전하게 섭취 할 수있는 최대량입니다.

FDA는이 수치를 동물 연구에 근거하여 건강 문제를 일으킬 수있는 가장 낮은 양보다 약 100 배 적게 설정합니다.

아스파탐에 대해 FDA가 설정 한 ADI는 체중 킬로그램 당 50 밀리그램입니다. FDA는 무게가 132 파운드 인 성인이 권장 ADI를 충족시키기 위해 하루에 75 개의 탁상 감미료 패킷을 소비해야한다고 추정합니다.

소비를 제한해야합니까?

페닐 케톤뇨증으로 진단 받았거나 아스파탐에 대한 감수성이 좋지 않다고 느끼지 않는 한, 소비량을 제한 할 필요는 없습니다. ADI 이상을 소비하지 않는 것이 안전합니다.

무엇에서 발견 되었습니까?

아스파탐은 많은 음식과 음료에서 찾을 수 있습니다. 이들 중 일부는 다음과 같습니다.

• 다이어트 콜라 및 다이어트 진저 에일과 같은 다이어트 소다
• Diet Snapple과 같은 차 음료
• 스 머커와 같은 무설탕 잼
• Crystal Light와 같은 향료 결정 및 분말
• 무설탕 아이스 캔디
• 무설탕 젤로 푸딩
• 무설탕 시럽

다른 인공 감미료는 더 안전합니까?

인공 감미료는 일반적으로 안전한 것으로 간주됩니다. 스테비아 제품과 같이 인공 감미료로 기술적으로 간주되지 않는 다른 많은 설탕 대체물도 시장에 나와 있습니다.

이러한 설탕 대체품을 제조하는 많은 제조업체는 여전히 정제 또는 가공 된 제품이라하더라도보다 안전하거나 나은 제품임을 암시하기 위해 "천연"이라고합니다.

PKU와 같은 특정 성분을 피해야하는 의학적 상태가 아니라면 인공 감미료가 다른 인공 감미료보다 더 안전하다는 증거는 없습니다.

식물성 제품에서 발견되고 설탕 대체물로 사용하기 위해 가공 된 탄수화물 인 설탕 알코올은 너무 많이 섭취하면 완하제 효과를 낼 수 있습니다. 과도한 소비는 또한 가스와 팽만감을 유발할 수 있습니다.

설탕 알코올의 일부 예는 다음과 같습니다.

• 소르비톨
• 만니톨
• 말티톨
• 자일리톨
• 에리스리톨

결론

아스파탐은 안전하다고 간주되며 FDA, 세계 보건기구 (WHO) 및 유엔 식량 농업기구를 포함한 여러 규제 기관의 승인을 받았습니다.

미국 심장 협회 (American Heart Association), 미국 암 협회 (American Cancer Society) 및 영양 및 영양학 아카데미 (Academy of Nutrition and Dietetics)도 승인을 받았습니다.

아스파탐을 섭취하지 않으려면 시장에 다른 인공 감미료와 설탕 대체 제가 있습니다. 음식과 음료를 구입할 때 라벨을 반드시 읽으십시오.

설탕이나 감미료가 포함 된 음료를 줄이려면 항상 물이 건강한 선택입니다.