영양 정보: 심장 건강 식단

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• 심장 건강에 좋은 식단과 날씬한 허리를 위해 통곡물, 과일, 짙은 녹색 잎 채소, 견과류, 건강에 좋은 생선 및 특정 기름을 식료품 바구니에 넣으십시오.
• 건강한 통곡물: 빵과 시리얼
• 건강한 과일 사실
• 어둡고 잎이 많은 녹색
• 견과류의 오메가 3 효능
• 먹을 수 있는 건강한 생선
• 건강한 식용유
• 검토 대상

심장 건강에 좋은 식단과 날씬한 허리를 위해 통곡물, 과일, 짙은 녹색 잎 채소, 견과류, 건강에 좋은 생선 및 특정 기름을 식료품 바구니에 넣으십시오.

보다 구체적인 영양 정보는 다음과 같습니다.

건강한 통곡물: 빵과 시리얼

건강한 통곡물은 포만감을 주어 체중 조절에 도움이 되는 상당한 양의 불용성 섬유질과 LDL(나쁜) 콜레스테롤을 감소시키는 용해성 섬유질을 제공합니다.

또한 연구에 따르면 다이어트를 하는 사람들이 매일 4~5인분의 건강한 통곡물을 섭취했을 때 정제된 곡물만 섭취한 사람들에 비해 C-반응성 단백질(CRP) 수치가 38% 감소한 것으로 나타났습니다. 지속적으로 높은 수준의 CRP는 동맥 경화에 기여하여 심장마비나 뇌졸중의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 연구원들은 건강한 통곡물에 들어 있는 항산화제가 세포, 조직 및 기관의 손상을 줄여 C-반응성 단백질(CRP) 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있다고 말합니다.

건강한 과일 사실

심장 건강에 좋은 식단에는 사과, 배, 감귤류, 베리가 포함되어야 하며, 섬유질과 식물화학물질이 풍부하여 심장병 퇴치를 약속합니다.

토마토, 수박, 핑크/레드 자몽과 같은 심장 건강 식품에서 발견되는 리코펜은 심혈관 질환 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다. 수박은 또한 신체의 혈관 기능을 향상시키는 것으로 알려진 아미노산인 아르기닌 수치를 높입니다.

어둡고 잎이 많은 녹색

루꼴라와 시금치와 같은 심장 건강 식품에는 엽산이 함유되어 있어 심장 질환 위험을 증가시키는 혈액 내 아미노산인 호모시스테인을 분해하는 데 도움이 됩니다.

견과류의 오메가 3 효능

땅콩은 수용성 섬유질의 좋은 공급원입니다. 호두는 중성지방 수치를 낮추는 오메가-3 지방산을 자랑합니다.

아몬드, 캐슈, 마카다미아와 같은 심장 건강 식품에는 단일 불포화 지방이 풍부하여 LDL(나쁜) 콜레스테롤을 낮추고 HDL(좋은) 콜레스테롤을 높이는 데 도움이 됩니다.

먹을 수 있는 건강한 생선

심장 건강에 좋은 생선에는 연어와 정어리, 고등어, 청어와 같은 다른 냉수 지방 생선이 포함되며 오메가 3의 이점이 풍부합니다. 펜실베니아 주립 대학 연구에 따르면 오메가-3 지방산이 풍부한 식품의 추가 이점은 뼈를 분해하는 세포인 파골세포의 활동을 감소시켜 뼈 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있다는 것입니다.

건강한 식용유

심장 건강 식단에는 올리브, 올리브 오일, 종자 및 견과류 오일과 같은 식품의 단일불포화 지방이 포함되어야 하며, 이는 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시켜 위험을 낮출 수 있습니다. 올리브 오일 1테이블스푼은 비타민 E에 대한 RDA의 8%를 제공합니다. 이는 LDL 콜레스테롤 산화를 방지하고 HDL을 높이는 강력한 항산화제입니다. 또한 다중불포화 지방과 달리 단일불포화 지방은 세포 및 조직 손상을 일으키는 과정인 산화에 더 저항력이 있습니다. (붉은 고기, 버터 및 완전 지방 치즈에서 발견되는 포화 지방은 동맥을 막는 콜레스테롤을 높이므로 이러한 음식을 피하거나 제한하십시오.)

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