3-성분 달콤 짭짤한 초콜릿 껍질 레시피

콘텐츠

• 초콜릿 껍질 변형
• 달콤하고 짭짤한 초콜릿 껍질 레시피
• 재료
• 지도
• 검토 대상

달콤한 것을 갈망하지만 오븐을 켜고 조개의 요리를 할 에너지가 없습니까? 검역 기간 동안 요리를 하고 폭풍우를 태우고 있을 가능성이 있으므로 이 3가지 성분의 초콜릿 껍질은 완벽한 다음 프로젝트입니다. 약간의 조리만 필요하며(전자레인지에서도 그 이하도 아님) 달콤한 갈망을 만족시킬 것입니다. 더 건강한 방법으로.

이 달콤하고 짭짤한 초콜릿 껍질은 나의 새 요리책 최고의 3가지 재료 요리책: 모두를 위한 100가지 빠르고 쉬운 요리법(구매, $25, amazon.com)에서 가져온 것입니다. 예, 단 세 가지 재료로 정말 다양한 요리법과 식사를 만들 수 있습니다. 그리고 실제로 단 음식에 관한 전체 챕터가 있습니다(이 3가지 성분의 아몬드 귀리 에너지 바이트와 마찬가지로).

이 조리법에서 세 가지 재료 각각은 목적을 달성하고 몸에 좋은 영양소를 제공합니다.

• 다크 초콜릿: 우유 또는 다크 초콜릿 1온스는 약 150칼로리와 9그램의 지방을 제공합니다. 더 많은 건강상의 이점을 얻으려면 60% 이상의 다크 초콜릿을 선택하십시오. 비타민 A, E, B, 칼슘, 철, 칼륨을 비롯한 다양한 영양소가 소량 함유되어 있는 코코아 열매에서 더 많은 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다. 코코아는 또한 염증을 줄이고 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 테오브로민을 포함한 수많은 항산화제를 제공합니다.
• 프레첼 스틱: 땅콩은 무염이므로 소금에 절인 프레첼 스틱을 사용하면 단맛과 짠맛이 균형을 이룹니다. 약간의 바삭바삭한 짠 맛이 모든 바이트에 들어가도록 하려면 얇은 프레첼 스틱을 선택하세요. 그런 다음 다시 밀봉할 수 있는 비닐 봉지에 넣고 손등이나 믹싱 볼을 사용하여 더 작은 조각으로 나눕니다. (보너스: 약간의 좌절이나 스트레스를 해소하는 좋은 방법입니다.)
• 무염 땅콩: 건조 볶은 땅콩 1온스(약 39조각)에는 170칼로리, 14그램의 지방(대부분 불포화), 7그램의 단백질이 포함되어 있으며 섬유질의 좋은 공급원입니다. 지방과 단백질은 소화하는 데 더 오래 걸리고 섬유질은 흡수를 늦추는 데 도움이 됩니다. 즉, 이 맛있는 간식에 들어 있는 땅콩은 포만감을 더 오래 유지하는 데 도움이 됩니다. 땅콩은 또한 항산화제인 비타민 E와 에너지를 방출하는 비타민 B군인 니아신과 엽산의 좋은 공급원입니다. 또한 땅콩에는 마그네슘, 망간 및 인과 같은 미네랄도 포함되어 있습니다. (이 모든 것이 땅콩을 당신이 먹을 수 있는 가장 건강한 견과류와 씨앗으로 만듭니다.)

초콜릿 껍질 변형

이 초콜릿 껍질은 더 집중적인 요리법이나 상점에서 구입한 사탕 대신 완벽한 간식입니다. 게다가, 그것은 훌륭한 계절 선물이 됩니다. 오렌지색 넥타이가 달린 유리병이나 비닐 봉지에 나무 껍질을 넣고 친구나 가족과 함께 버리십시오.

달콤하고 짭짤한 초콜릿 껍질에 대한 아래의 레시피는 모든 계절에 효과가 있지만, 어떤 휴일에도 색상이 어울리도록 토핑을 조정할 수도 있습니다. 예를 들어, 겨울 방학에는 석류 가자미와 피스타치오를 사용하고 발렌타인 데이에는 딸기와 화이트 초콜릿 또는 코코넛 부스러기를 사용할 수 있습니다. 할로윈의 경우 오렌지와 노란색 Reese's Pieces와 사탕 옥수수로 나무 껍질을 덮고 다크 초콜릿 대신 화이트 초콜릿을 사용하고 오렌지와 검은색 샌드위치 쿠키(조각으로 쪼개짐)를 얹거나 더 건강한 버전(여전히 할로윈 색상이 있음)을 얹을 수 있습니다. ), 다진 말린 망고와 다진 피스타치오를 얹습니다.

달콤하고 짭짤한 초콜릿 껍질 레시피

1회 제공량: 2조각(크기는 다를 수 있음)

만드는 법: 8인분/16개

재료

• 8온스(250g)의 60% 이상 씁쓸한(다크) 초콜릿을 조각으로 쪼갠 것
• 얇게 썬 프레첼 스틱 2컵(500mL)
• 대충 다진 무염 땅콩 1/4컵(60mL)

지도

1. 양피지로 베이킹 시트를 정렬하십시오.
2. 전자레인지용 그릇에 초콜릿을 담습니다. 부드럽게 될 때까지 20~30초마다 저어주면서 전자레인지를 센 불에서 약 1 1/2분 동안 가열합니다.
3. 녹인 초콜릿에 프레첼 스틱을 저어주세요.
4. 준비된 베이킹 시트에 초콜릿 혼합물을 숟가락으로 떠냅니다. 주걱을 사용하여 혼합물을 약 1/4인치(0.5cm) 두께로 고르게 펴십시오. 땅콩을 뿌립니다.
5. 베이킹 시트를 냉장고에 넣어 최소 30분 동안 굳힙니다. 조각으로 나누고 남은 음식은 냉장고에 최대 5일 동안 보관하세요.

저작권 Toby Amidor, 최고의 3가지 재료 요리책: 모두를 위한 100가지 빠르고 쉬운 요리법. Robert Rose Books, 2020년 10월. 사진 제공: Ashley Lima. 판권 소유.

검토 대상