고지방식이가 기분을 망치고 있습니까?

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오늘 밤 바 음식 주문을 시작하기 전에, 그 감자튀김이 배에 덩어리를 더하는 것 이상의 역할을 한다는 것을 알아야 합니다. 새로운 연구에 따르면 뇌와 신체 모두에서 생물학 정신과. (이 6가지 음식으로 기분 전환을 시도해보세요.)

연구원들은 이 효과가 장내 박테리아의 혼합을 변화시키는 고지방 식단에 기인한다고 설명합니다. 당신의 장은 당신의 뇌와 어떤 관련이 있습니까? 두 가지 유망한 이론이 있습니다.

루이지애나에 있는 Pennington Biomedical Research Center의 염증 및 신경변성 부교수인 Annadora Bruce-Keller 박사는 "장 안에는 거의 전체 뇌가 있습니다."라고 설명합니다. 시스템은 신경 대사 산물-뉴런 및 뇌에 있는 것과 유사한 화학 물질로 구성됩니다. 지방은 이러한 신경 대사 산물의 생산 및 생산을 포함하여 장의 화학적 조화를 방해합니다. 이 범주에는 세로토닌 및 노르에피네프린과 같은 기분 안정제가 포함되며 신경 대사 산물은 장에서 이동하고 뇌에서 원활하게 기능하기 때문에 장에서 변경된 화학 물질은 뇌에서 변경된 화학 물질로 이어집니다.

다른 실행 가능한 설명은 고지방식이가 장의 무결성을 손상시킨다는 것입니다. "우리의 장은 신체의 나머지 부분에 대해 매우 휘발성인 환경을 포함하고 있으므로 낮은 수준의 붕괴라도 발생하면 독성 화학물질이 스며 나올 수 있습니다."라고 그녀는 설명합니다. 지방은 염증과 부정적인 박테리아를 생성하여 시스템의 내벽을 약화시킬 수 있습니다. 그리고 일단 염증 마커가 혈액에 있으면 뇌로 이동하여 작은 혈관이 확장되는 것을 억제하여 인지 능력을 손상시킬 수 있습니다. (네! 식단을 바꿔야 한다는 6가지 신호)

그리고 생쥐는 인간이 아니지만 이전 연구에 따르면 우울한 사람들은 장내 세균도 다른 것으로 나타났습니다. 따라서 우리는 변경된 미생물군집이 기분을 망칠 수 있다는 것을 알고 있다고 Bruce-Keller는 지적합니다.

운 좋게도 이러한 효과는 건강에 해로운 지방에만 국한되는 것 이상입니다. 쥐의 식단은 라드를 기본으로 했으며 대부분의 연구에 따르면 염증을 유발하고 신진대사를 방해하는 것은 포화 지방뿐이라고 Bruce-Keller는 덧붙입니다. (다이어트 의사에게 물어보세요: 건강에 좋은 지방을 너무 많이 먹고 있습니까?) 즉, 지중해 식단을 하고 있거나 현재 많은 유명인과 운동선수가 선호하는 고지방, 저탄수화물 킥을 하고 있다면 기분과 기억력이 아마도 안전합니다.

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