8 간단하고 건강한 샐러드 드레싱

콘텐츠

• 1. 참깨 생강
• 성분
• 지도
• 발사믹 비네 그레트
• 성분
• 지도
• 3. 아보카도 라임
• 성분
• 지도
• 4. 레몬 비네 그레트
• 성분
• 지도
• 5. 허니 머스타드
• 성분
• 지도
• 6. 그리스 요구르트 목장
• 성분
• 지도
• 7. 사과 사이다 비네 그레트
• 성분
• 지도
• 8. 생강 심황
• 성분
• 지도
• 결론

샐러드가 균형 잡힌 식단에 건강에 도움이 될 수 있다는 것은 의심 할 여지가 없습니다.

불행히도, 대부분의 상점에서 입는 드레싱은 샐러드의 잠재적 인 건강상의 이점을 감소시킬 수있는 설탕, 방부제 및 인공 향료가 첨가되어 풍부합니다.

집에서 직접 샐러드 드레싱을 만드는 것은 상점에서 구입 한 품종에 대한 쉽고 비용 효율적인 대안입니다.

또한 접시에 넣는 것을 더 잘 제어 할 수 있습니다.

집에서 만들 수있는 간단하고 건강한 샐러드 드레싱 8 가지를 소개합니다.

1. 참깨 생강

이 간단한 샐러드 드레싱은 육류, 가금류 또는 구운 채소를위한 쉬운 매리 네이드로 사용됩니다.

이미 가지고있는 재료를 사용하여 쉽게 만들 수도 있습니다.

성분

• 올리브유 1 큰술 (15ml)
• 참기름 1 테이블 스푼 (15ml)
• 간장 1 큰술 (15ml)
• 메이플 시럽 1 테이블 스푼 (15ml)
• 쌀 식초 1 큰술 (15ml)
• 다진 마늘 1 쪽
• 갓 다진 생강 1 티스푼 (2g)

지도

1. 올리브 오일, 참기름, 간장, 메이플 시럽 및 쌀 식초를 함께 휘젓습니다.
2. 다진 마늘과 생강을 넣고 합칠 때까지 함께 저어주세요.

2 큰 스푼 (30 ml) 서빙에는 다음 영양소 (1, 2, 3, 4, 5)가 들어 있습니다.

• 칼로리 : 54
• 단백질: 0.2 그램
• 탄수화물 : 3.5 그램
• 지방: 4.5 그램

발사믹 비네 그레트

발사믹 비네 그레트는 단 5 가지 기본 성분을 사용하여 집에서 만드는 가장 쉬운 수제 샐러드 드레싱 중 하나입니다.

달콤하면서도 풍미가 좋은 샐러드로 거의 모든 샐러드에서 잘 작동하여 가장 다양한 옵션 중 하나입니다.

성분

• 발사믹 식초 3 테이블 스푼 (45ml)
• 디종 머스터드 1 테이블 스푼 (15ml)
• 다진 마늘 1 쪽
• 올리브 오일 1/2 컵 (118ml)
• 소금과 후추

지도

1. 발사믹 식초와 디종 머스타드, 다진 마늘을 섞는다.
2. 혼합물을 계속 저으면서 올리브 오일을 천천히 첨가하십시오.
3. 제공하기 전에 약간의 소금과 후추로 맛을 내면 맛이 빠르게 향상됩니다.

2 큰 스푼 (30 ml) 서빙에는 다음 영양소 (1, 6, 7, 8)가 들어 있습니다.

• 칼로리 : 166
• 단백질: 0 그램
• 탄수화물 : 1 그램
• 지방: 18 그램

3. 아보카도 라임

크림 같고 시원하며 상쾌한이 아보카도 라임 드레싱은 샐러드에서 잘 작동하거나 신선한 채소를 맛볼 수 있습니다.

아보카도는 심장 건강에 좋은 단일 불포화 지방의 훌륭한 원천이며 HDL (좋은) 콜레스테롤 수치를 높이는 데 도움이 될 수 있습니다 (9, 10).

성분

• 아보카도 1 개, 작은 덩어리로 자른다
• 일반 그리스 요거트 1/2 컵 (113 그램)
• 실란트로 1/3 컵 (5 그램)
• 라임 주스 1/4 컵 (60 ml)
• 올리브 오일 4 테이블 스푼 (60ml)
• 다진 마늘 2 쪽
• 소금과 후추

지도

1. 그리스 요거트, 실란트로, 라임 주스, 올리브유 및 다진 마늘과 함께 아보카도 덩어리를 푸드 프로세서에 넣습니다.
2. 소금과 후추를 약간 뿌린 다음 혼합물이 부드럽고 두껍게 유지 될 때까지 맥박을냅니다.

2 큰 스푼 (30 ml) 서빙에는 다음 영양소 (1, 8, 9, 11, 12, 13)가 포함되어 있습니다.

• 칼로리 : 75
• 단백질: 1 그램
• 탄수화물 : 2.5 그램
• 지방: 7 그램

4. 레몬 비네 그레트

이 타르트의 맛있는 샐러드 드레싱은 좋아하는 샐러드와 야채 요리를 밝게하는 데 도움이되는 훌륭한 선택입니다.

그것은 감귤류의 풍미로 인해 약간의 여분의 징이 필요한 간단한 샐러드에 특히 효과적입니다.

성분

• 올리브 오일 1/4 컵 (59ml)
• 신선한 레몬 주스 1/4 컵 (59 ml)
• 꿀 또는 메이플 시럽 1 티스푼 (7g)
• 소금과 후추

지도

1. 올리브 오일과 신선한 레몬 주스를 함께 휘젓습니다.
2. 꿀이나 메이플 시럽을 섞어 약간의 단맛을냅니다.
3. 소금과 후추로 맛을 낸다.

2 큰 스푼 (30 ml) 서빙에는 다음 영양소 (1, 14, 15)가 들어 있습니다.

• 칼로리 : 128
• 단백질: 0 그램
• 탄수화물 : 3 그램
• 지방: 13.5 그램

5. 허니 머스타드

이 크림 수제 드레싱은 약간 달콤한 맛을 내며 약간의 깊이를 더하고 좋아하는 풍미있는 샐러드를 반올림하는 데 이상적입니다.

또한 고구마 튀김, 전채 및 신선한 채소를 담그는 소스로도 잘 작동합니다.

성분

• 디종 머스타드 1/3 컵 (83 그램)
• 사과 식초 1/4 컵 (59ml)
• 꿀 1/3 컵 (102 그램)
• 올리브 오일 1/3 컵 (78ml)
• 소금과 후추

지도

1. 디종 머스타드, 사과 식초, 꿀을 함께 휘젓습니다.
2. 계속 저으면서 올리브 오일을 천천히 첨가하십시오.
3. 맛에 소금과 후추를 넣으십시오.

2 큰 스푼 (30 ml) 서빙에는 다음 영양소 (1, 7, 15, 16)가 포함되어 있습니다.

• 칼로리 : 142
• 단백질: 0 그램
• 탄수화물 : 13.5 그램
• 지방: 9 그램

6. 그리스 요구르트 목장

다목적이며 크림 같고 맛있는 목장 드레싱은 가장 인기있는 샐러드 드레싱 중 하나입니다.

이 수제 대안에서 그리스 요구르트는이 맛있는 조미료를 건강하게 변형시킵니다. 이 버전은 디핑 소스 또는 드레싱으로 잘 작동합니다.

성분

• 일반 그리스 요거트 1 컵 (285g)
• 마늘 가루 1/2 티스푼 (1.5g)
• 양파 가루 1/2 티스푼 (1.2g)
• 말린 딜 1/2 티스푼 (0.5g)
• 카이엔 고추의 대시
• 소금의 대시
• 다진 신선한 향신료 (선택 사항)

지도

1. 그리스 요거트, 마늘 가루, 양파 가루 및 말린 딜을 함께 저어주세요.
2. 카이엔 고추와 소금을 넣으십시오.
3. 서빙하기 전에 신선한 향신료로 장식하십시오 (선택 사항).

2 큰 스푼 (30 ml) 서빙에는 다음 영양소 (11, 17, 18, 19)가 들어 있습니다.

• 칼로리 : 29
• 단백질: 1 그램
• 탄수화물 : 2 그램
• 지방: 2 그램

7. 사과 사이다 비네 그레트

애플 사이다 비네 그레트는 가볍고 탱글 한 드레싱으로 케일이나 아루 굴라 같은 잎이 많은 녹색의 쓴 맛을 균형있게 도와줍니다.

또한, 좋아하는 샐러드 위에이 사과 사이다 비네 그레트를 뿌려주는 것은 건강에 유익한 강력한 성분 인 사과 사이다 식초를 제공하는 쉬운 방법입니다.

특히 일부 연구에 따르면 사과 사이다 식초는 혈당 수치를 낮추고 트리글리세리드 수치를 낮출 수 있습니다 (20, 21).

성분

• 올리브 오일 1/3 컵 (78ml)
• 사과 식초 1/4 컵 (59ml)
• 디종 머스터드 1 테이블 스푼 (15ml)
• 꿀 1 티스푼 (7 그램)
• 레몬 주스 1 테이블 스푼 (15ml)
• 소금과 후추

지도

1. 올리브 오일과 사과 식초를 섞는다.
2. 디종 머스타드, 꿀, 레몬 주스, 약간의 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.

2 큰 스푼 (30 ml) 서빙에는 다음 영양소 (1, 7, 14, 15, 16)가 들어 있습니다.

• 칼로리 : 113
• 단백질: 0 그램
• 탄수화물 : 1 그램
• 지방: 12 그램

8. 생강 심황

이 생강 심황 드레싱은 접시에 색을 더하는 데 도움이 될 수 있습니다.

콩 샐러드, 혼합 채소 또는 채소 그릇을 보완 할 수있는 맛이 풍성합니다.

또한 생강과 심황, 두 가지 건강상의 이점과 관련된 두 가지 성분이 있습니다.

예를 들어 생강은 메스꺼움을 줄이고 근육통을 완화하며 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다 (22, 23, 24).

심황은 항 염증 및 항산화 특성에 대해 잘 연구 된 화합물 인 커큐민을 함유하고 있습니다 (25).

성분

• 올리브 오일 1/4 컵 (60ml)
• 사과 식초 2 테이블 스푼 (30ml)
• 심황 1 티스푼 (2g)
• 생강 1/2 티스푼 (1g)
• 꿀 1 티스푼 (7 그램) (선택 사항)

지도

1. 올리브 오일, 사과 식초, 심황 및 분쇄 생강을 섞습니다.
2. 풍미를 향상시키기 위해 단맛을 위해 약간의 꿀을 첨가 할 수 있습니다.

2 큰 스푼 (30 ml) 서빙에는 다음 영양소 (1, 15, 16, 26, 27)가 들어 있습니다.

• 칼로리 : 170
• 단백질: 0 그램
• 탄수화물 : 2.5 그램
• 지방: 18 그램

결론

많은 건강하고 영양가있는 샐러드 드레싱을 집에서 쉽게 만들 수 있습니다.

위의 드레싱은 풍미가 가득하고 이미 선반에 앉아있는 간단한 재료로 만들어졌습니다.

이 드레싱을 실험하고 좋아하는 샐러드, 반찬 및 전채에서 상점에서 구입 한 품종으로 바꿔보십시오.